ГОСТ Р 53397—2009
Библиография
ш
[2]
Закон Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979— 1 «О ветеринарии»
Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспер
тизы мяса и мясных продуктов, утвержденные Главным управлением ветеринарии Ми
нистерства сельского хозяйства СССР 27 декабря 1983 года
(3) ТУ 10.18.11.013—91
Сырье пуховое гусиное, полученное методом прижизненной ощипки птицы. 1991
И]
Методические рекомендации по технологии производства и переработке мяса уток. За
горск. 1991
(5)
16)
Методические рекомендации по разведению гусей. Сергиев Посад. 2003
Методические рекомендации по производству мяса и яиц цесарок. Сергиев Посад.
1993
11