ГОСТ Р 52975—2008
ГОСТ 26932—86 Сырье ипродукты пищевые. Метод определения свинца
ГОСТ 26933—86 Сырье ипродукты пищевые. Метод определения кадмия
ГОСТ 29245—91 Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических
показателей
ГОСТ 29246—91
ГОСТ29247—91
ГОСТ29248—91
Консервы молочныесухие. Методы определения влаги
Консервы молочные. Методы определения жира
Консервы молочные. Йодометрический методопределениясахаров
ГОСТ30178—96 Сырьеипродукты пищевые. Атомно-абсорбционныйметодопределениятоксич
ных элементов
ГОСТ 30305.3—95 Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметричес-
кие методики выполнения измерений кислотности
ГОСТ 30305.4—95 Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса раство
римости
ГОСТ 30347—97 Молоко и молочные продукты. Методы определения Staphylococcusaureus
ГОСТ30538—97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмис
сионным методом
ГОСТ30648.2—99 Продукты молочныедлядетскогопитания. Методыопределенияобщегобелка
ГОСТ30711—2001 Продукты пищевые. Методы выявления иопределения содержания афлаток-
синовВ, иМ.
П р и м е ч е м и е — При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылоч
ных стандартов в информационной системе общего пользования — на официальном сайте Федерального
агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодно издаваемому информа
ционному указателю «Национальные стандарты», который опубликован по состоянию на 1января текущего года, и
по соответствующим ежемесячно издаваемым информационным указателям, опубликованным в текущем году.
Если ссылочный стандарт заменен (изменен), то при пользовании настоящим стандартом следует руководство
ваться заменяющим (измененным) стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение. 8
котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку.
3 Термины и определения
В настоящем стандарте применены термины, установленные нормативным правовым актом Рос
сийской Федерации.
4 Технические требования
4.1 Продукт изготовляют в соответствии с требованиями настоящего стандарта и технологичес
кой инструкции, с соблюдением требований, установленных нормативными правовыми актами Россий
ской Федерации.
4.2 По органолептическим характеристикам продукт должен соответствовать требованиям таб
лицы 1.
Т а б л и ц а 1
Наименование показателя
Характеристика продукта
Внешний вид
Однородный порошок
Вкус и запах
Чистый сладковатый вкус, свойственный кобыльему молоку, без каких-либо
посторонних привкусов и запахов
Консистенция
Мелкий сухой порошок
Цвет
Белый
4.3По физико-химическим показателям продукт должен соответствовать требованиям таб
лицы 2.
2