ГОСТ Р 53023— 2008
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
ВИНОГРАД СВЕЖИЙ МАШИННОЙ И РУЧНОЙ УБОРКИ
ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Технические условия
Fresh grape of combine and hand harvesting for industrial processing.
Specifications
Дата введения — 2010—01—01
1 Область применения
Настоящийстандартраспространяется на свежий виноградвсехампелографическихсортов рода
Vitis(Tournef.)L.
Стандарт не распространяется настоловый винограддля потребления в свежем виде.
Требования безопасности изложены в 5.2.2, требования к качеству — в 5.2.1, к маркировке —
в 5.4.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативныессылки на следующие стандарты:
ГОСТ Р 51074—2003 Продукты пищевые. Информациядля потребителя. Общие требования
ГОСТ Р 51301—99 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтампе-
рометричесхие методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)
ГОСТ Р 51474—99 Упаковка. Маркировка, указывающая на способобращения с грузами
ГОСТ Р 51621—2000 Алкогольная продукция и сырье для ее производства. Методы определе
ния массовой концентрациититруемых кислот
ГОСТ Р 51766—2001 Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения
мышьяка
ГОСТ Р 51962—2002 Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтам-
перометрический методопределения массовой концентрации мышьяка
ГОСТ Р 52681—2006 Виноградарство. Термины иопределения
ГОСТ 10131—93 Ящики из древесины и древесных материалов для продукции пищевых отрас
лей промышленности, сельского хозяйства и спичек. Технические условия
ГОСТ 11354—93 Ящики издревесины идревесных материалов многооборотныедля продукции
пищевых отраслей промышленности и сельского хозяйства. Технические условия
ГОСТ 13511—2006 Ящики изгофрированного картонадля пищевых продуктов, спичек, табачных
изделий имоющихсредств. Технические условия
ГОСТ 14192—96 Маркировка грузов
ГОСТ 17812—72 Ящикидощатые многооборотныедля овощей и фруктов. Техническиеусловия
ГОСТ 25555.0—82 Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения титруемой
кислотности
ГОСТ 26927—86 Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути
ГОСТ 26929—94 Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определе
ния содержания токсичныхэлементов
ГОСТ 26930—86 Сырье и продукты пищевые. Методопределения мышьяка
Издание официальное
1