ГОСТ 13741-91; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 13711-82 Полотна трикотажные. Метод определения изменения линейных размеров после мокрых обработок Knitted fabrics. Method of determination change in linear dimensions after wet treatments (Настоящий стандарт распространяется на все виды трикотажных полотен и устанавливает метод определения изменения линейных размеров после мокрых обработок. Стандарт не распространяется на трикотажные полотна, выработанные с эффектом “плиссе“и “гофре“) ГОСТ 13815-82 Оросители пенные спринклерные и дренчерные розеточные. Технические условия Foam sprinkler and drencher sprayers. Specifications (Настоящий стандарт распространяется на спринклерные и дренчерные розеточные пенные оросители, предназначенные для получения распыленной воздушно-механической пены низкой кратности из водного раствора пенообразователя и распределения ее по защищаемой площади с целью тушения очагов пожара или их локализации, изготовляемые для нужд народного хозяйства и экспорта) ГОСТ 13830-91 Соль поваренная пищевая. Общие технические условия Food common salt. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на пищевую поваренную соль, представляющую собой кристаллический хлористый натрий, и устанавливает требования к продукции, изготавливаемой для внутреннего рынка и экспорта)

Страница 4

Страница 1

Untitled document

Группа Н74

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

КОНЬЯКИ

Общие технические условия

Cognacs. General specifications

ГОСТ

13741-91

ОКП 91 7410

Дата введения 01.07.92

Настоящий стандарт распространяется на коньяк,представляющий собой алкогольный напи

ток с характерным букетом и вкусом, приготовленный из выдержанного не менее 3лет коньячного

спирта, предназначенный для реализации в торговой сети, розлива и промпереработки.

Требования настоящего стандарта являются обязательными, кроме п.п. 2.4.2, 2.4.5 (часично,

начиная со слов «Предприятия могут»),2.4.6,2.4.7 и 2.4.12,которые являются рекомендуемыми.

1. АССОРТИМЕНТ

1.1. Взависимости от продолжительности и способов выдержки коньячных спиртов коньяки

делят на ординарные,марочные и коллекционные.

Ординарные коньяки готовят из коньячныхспиртов,выдержанных не менее Злет,и подразде

ляют на следующие группы:

коньяк «три звездочки» —из коньячных спиртов,выдержанных не менее 3лет;

коньяк «пять звездочек» —из коньячныхспиртов среднего возраста не менее 5 лет;

коньяки специальныхнаименований —из коньячныхспиртов среднего возраста не менее 4лет.

Марочные коньяки готовят из коньячных спиртов, выдержанных в дубовых бочках, среднего

возраста не менее 6 лет и подразделяют на следующие группы:

коньяк выдержанный «КВ» —из коньячных спиртов среднего возраста не менее 6 лет;

коньяк «КВВК» —из коньячных спиртов среднего возраста не менее 8 лет;

коньяк «КС» —из коньячныхспиртов среднего возраста не менее 10 лет.

Марочные коньяки должны иметь собственные наименования.

К коллекционным коньякам относят марочные коньяки, дополнительно выдержанные в

дубовыхбочках или бутахне менее 3лет.

1.2. Взависимости от направления использования коньяки подразделяют на:

коньяки, реализуемые в бутылках;

коньяки обработанные,предназначенные для отгрузки с целью розлива на другихпредприятиях

или промпереработки.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

2.1.Коньяки должны бытьприготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта

по технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в

установленном порядке.

Издание официальное

★

Перепечатка воспрещена