УДК 663.5 : 006.354
Группа Н74
Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТС О Ю З АС С Р
СПИРТ ЭТИЛОВЫЙ-СЫРЕЦ
Технические условия
Crude
e
ethyl alcohol.
Sp cifications
ОКП 91 8211 1OCO
-
ГОСТ
131 67
*
Взамен
ГОСТ 131— 51
при Совете
Утвержден
Министров
Комитетом стандартов, мер и измерительных приборов
СССР 7 января 1967 г. Срок введения установлен
с 01.01.68
Несоблюдение стандарта преследуется по закону
Настоящий с андарт распр стран етсяа этил вый спирт-сы
гого сахаро- и крахмало одержащегопищевогосырья,утем
рец, полученный
т
из различных
о
видов
я
зерна
н
(кроме
о
бобовых куль
тур), картофеля, сахарной
с
свеклы, сахара-сырца, мелассы-и
п
дру
сбраживания и последующей
з
перегонки.
(Измененная редакция, И м. № 1).
1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ
1.1.
в
В зависимости от
з
сырья спирт этиловый-сырец выпускают:
а)ыработанный из ерна, картофеля или из зерна и карто
феля;
б) выр ботанный из смеси зерна, картофеля, сахарной свеклы
и мелассы
а
сахара-сырца и другого сахаро- и крахмалосодержаще
го пищевого сырья в различных соотношениях;
в) выработанный из мелассы.
(Измененная редакция, Изм. № 1).
1.2, 1.3. (Исключены, Изм. № 1).
СССР.
1.4. Спирт должен быть приготовлен по технологическим ин
струкциям, утвержденным Министерством пищевой промышленно
сти
1.5. По органолептическим показателям спирт должен отвечать
требованиям, указанным в табл. 1.
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
*
Переиздание (февраль 1987 г.) с Изменением № 1,
утвержденным в августе 1982 г. (ИУС 12
—
82).