Стр. 4 ГОСТ 10119—62
Продолжение табл. 2
Наименование показателя
Хар
актеристика и норма
Состояние масла
пр
Наличиепосторонних
имесей
После отстоя масло должно быть прозрачным о
небольшим отстоем в нижних слоях.
Допускаетсяомутнение масла при использовании
подсолнечного
м
п
рафинированного
«
дезодорированного
масла с легкипомутнением или сеткой»
Не допускается
8. Методыот орапроб — по ГОСТ8756.0—70иГОСТ
26668— 85.Методыиспытаний — поГОСТ2666 —85,ГОСТ
СТ 104 4.3—85, ГОСТ 10444.4—85 и л.на тоящего станд рта.
(Измененная редакция, Изм. № 1,2, 3, 4, 5, 6, 7).
II. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
8756.18—70, ГОСТ
б
10444.0—75, ГОСТ 26669—85, ГОСТ
4
10444.1—84,
ГО
Анализ
4
на возбудителей порчи проводят
6
при
с
необходимости
а
под
тверждения микробиальной порчи по ГОСТ 10444.0—75,ГОСТ
26669— 85, ГОСТ 10444.1—84, ГОСТ 10444.3-85 — ГОСТ 10444.6-85,
ГОСТ 10444.15—75, ГОСТ 26670—85.
ими лаборат риях по ГОСТ 1 444.0—75, ГОСТ 266 9—85, ГОСТ
10444.9—75,ОСТ 144.10—75, ГО Т 2667 —85.
Анализ на патогенные микроорганизмы проводят по требова
нию органов
о
государственного
0
санитарного надзора
6
в указанных
10444.1—84,
Г
ГОСТ
04
10444.2—75,
С
ГОСТ
0
10444.7—86,ГОСТ
(Измененная редакция, Изм. № 7).
На. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
(И мененная редакция, Изм. № 5)
конс р ов на произ о ственных предприятиях, оптовых базах,
в
8а.
з
Правила приемки — по ГОСТ
.
8756.0—70.
86. Периодичность определения тяжелых металлов устанавли
вают
е
в
в
со
о
твет
с
твии
в
с
д
порядком санита
р
н
о
-тех
н
ического к
о
нтроля
розничной
н
торговле
и
и на
т
предприятиях общественногопитанкя,
утвержден ым Мин стерс вом здравоохранения СССР.
(Измененная редакция, Изм. № 7).
8в. (Исключен, Изм. № 5).
III. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ
И ХРАНЕНИЕ
9. Упаковывают и маркируют консервы по ГОСТ 11771—77.
10. Тушки рыб фасуют в металлические фигурные (прямоуголь
ные, овальные, эллипсовидные) банки вместимостьюот55до