ГОСТ Р ИСО 6486-1—2007
6.2.2 Бюретка вместимостью 25 мл. градуированная с ценой деления 0,05 мл. соответствующая
ИСО 358-2. класса В или выше.
6.2.3 Крышки для испытуемыхизделий, напримерпластины, стекладлячасов, чашкиПетри различ
ных размеров. Крышки должны быть непрозрачными, еслидля испытаний отсутствуеттемная комната.
6.2.4 Пипеткис одной отметкой вместимостью 10 и 100мл поИСО648. При необходимости можно
применять пипетки других размеров.
6.2.5 Мерные колбы с одной отметкой вместимостью 100 и 1000 мл по ИСО 1042. При необходи
мости можно применять колбы других размеров.
6.2.6 Прецизионные поршневые пипетки с фиксированной величиной хода, обычно 1000 и
500 мкл.
6.2.7 Поверочнаялинейка иглубиномер, градуированные в миллиметрах.
7 Отборобразцов
7.1 Очередность отбора
При отборе образцов от партии разнообразной посуды предпочтение отдается изделиям, имею
щим наибольшееотношение площади поверхности к объему в каждой категории. Особое внимание при
отборе образцов уделяютизделиям с интенсивноокрашенными или декорированными поверхностями,
контактирующими с пищей.
7.2 Объем выборки
Рекомендуется разработать систему контроля при отборе образцов, соответствующую конкрет
ным условиям. Во всех случаях следует испытывать не менее четырех образцов. Все образцы должны
бытьодинаковых размеров, формы, цвета идекора.
7.3 Подготовка образцов к испытанию
Образцы посуды должны быть чисто вымыты и очищены от жира идругих веществ, влияющих на
результаты испытаний. Дляэтого образцы быстро моют раствором некислотного моющегосредства при
температуре 40 аС. ополаскивают водопроводной, затем дистиллированной или эквивалентной ей по
чистоте водой. Дают воде стечь, сушат в сушильном шкафу или вытирают фильтровальной бумагой.
Нельзя использовать образцы состатками грязи. Нельзя прикасаться к испытуемой поверхности после
очистки.
Если какая-то часть поверхности образца (не внутренняя поверхность крышки) не предназначена
для контактаспищей при обычном пользовании, эту поверхность послепервоначального мытья исушки
следует закрыть каким-нибудь защитным покрытием, таким как парафин или силикон, которые будут
противостоять воздействию испытательного раствора и небудут выделять какого-либодетектируемого
количества свинца или кадмия в испытательный раствор.
8 Метод испытания
8.1 Определение контрольной площади поверхностидля плоской посуды
Помещаютобразец налистгладкой бумаги иочерчивают контур по краю. Определяют ограничен
ную площадьподходящимисредствами. Рекомендованныйметодсостоит втом. чтобы вырезатьивзве
сить этот ограниченный участок и определить площадь путем сравнения полученного веса с весом
прямоугольного листа известной площади. Записывают эту площадь SRв квадратных дециметрах до
двухдесятичных знаков. Для круглых изделий контрольная площадь поверхности можетбытьвычисле
на подиаметру этого изделия.
8.2 Подготовка изделий, которые невозможно заполнить
Изделия заполняютдо уровня на расстоянии 6 мм отточки перелива при измерении вдольнаклон
ной боковойстороны плоской посуды или до уровня, отстоящего на 1мм от краяпри вертикальном изме
рении для глубокой посуды. Изделия, которые не могут быть заполнены таким образом, чтобы высота
кислоты в самой глубокой точке была как минимум 5 мм. характеризуются как незалолняемые. Изделия
этого типа можно испытыватьодним из следующих методов:
а)Стандартные изделия можно устанавливать в форму изсиликонового каучука, которая образу
ет водонепроницаемыйслойдля изделия и выступаетнадкраем неболеечем на 6мм. обеспечивая глу
бину не менее 5. но не более 25 мм. Образцы, приготовленные таким образом, испытывают как
заполняемую плоскую посуду.
4