ГОСТ РИСО 6486-1—2007
Н А Ц И О Н А Л Ь Н Ы ЙС Т А Н Д А Р ТР О С С И Й С К О ЙФ Е Д Е Р А Ц И И
Посуда керамическая, стеклокерамическая и стеклянная столовая,
используемая в контакте с пищей. Выделение свинца и кадмия
Ч а с т ь 1
МЕТОД ИСПЫТАНИЯ
Ceramic ware, glass-ceramic ware and glass dmnerware m contact with food. Release of lead and cadmium.
P a rti. Test method
Дата введения — 2009—01—01
1 Область применения
Настоящий стандарт устанавливает метод испытания для определения выделений свинца и кад
мия из керамической, стеклокерамической и стеклянной столовой посуды, используемой в контакте с
пищей, заисключением металлическихизделийс эмалевым покрытием. Стандарт распространяется на
керамическую, стеклокерамическую и стеклянную столовую посуду, которая предназначенадля приго
товления, тепловой обработки, потребления и хранения пищи и напитков, за исключением изделий,
используемых в пищевой промышленности, итару.
2 Нормативные ссылки
В настоящем стандарте использованы нормативные ссылки наследующие международные стан
дарты:
ИСО 385-2:1984 Посуда лабораторная стеклянная. Бюретки. Часть 2. Бюретки, для которых не
устанавливается время выдержки
ИСО 648:1977 Посуда лабораторная стеклянная. Пипеткис одной отметкой
ИСО 1042:1998 Посуда лабораторная стеклянная. Мерные колбы содной отметкой
ИСО 3585:1998 Стеклоборосиликатное 3.3. Свойства
ИСО 3696:1987 Водадля лабораторного анализа. Технические требования иметоды испытания
3 Термины иопределения
В настоящем стандартеприменены следующиетермины ссоответствующими определениями:
3.1 атомно-абсорбционная спектрометрия (atomic absorption spectrometry). Метод спектраль
ногоанализа для качественногоопределения иколичественной оценки концентраций элементовпутем
измерения атомной абсорбции свободныхатомов.
3.2 атомная абсорбция (atomic absorption): Поглощение электромагнитного излучения свобод
ными атомами в газовой фазе, при котором получается линия спектра, специфическая для поглощаю
щих атомов.
3.3 метод ограничивающих растворов (bracketing technique): Аналитический метод, заключа
ющийся в ограничении измеренного поглощения или показания отсчетного устройства для данного
образца между двумя измерениями, проведенными на калибровочных растворах с соседними концен
трациями воптимальном рабочем диапазоне.
3.4 калибровочная функция (calibration function): Функция, связывающая показания прибора
для измерения атомной абсорбции, в единицах абсорбции, с концентрацией свинца и кадмия, дающей
соответствующее показание прибора.
3.5 керамическая посуда (ceramic ware): Керамические изделия, которые предназначены для
пищи, например посуда изфарфора и фаянса как глазурованная, так и неглазурованная.
Издание официальное
1