ГОСТ Р 52845—2007
5.1.7 Всоставе слабоалкогольныхтонизирующих напитковдолжно быть не более одного тонизи
рующего компонента.
5.1.8 Содержание тонизирующих компонентов (кроме кофеина) и других биологически активных
веществводнойупаковочной единицесослабоалкогольным тонизирующим напитком недолжнопревы
шать 50 % от верхнегодопустимого уровня суточного потребления [3].
5.1.9 Содержание витаминов и витаминоподобных веществ, минеральныхвеществ, субстратов и
стимуляторов энергетического обмена в одной упаковочной единице не должно превышать значений
верхнихдопустимых уровней суточного потребления [3).
5.2Требования к сырью и материалам
5.2.1 Сырье и вспомогательные материалы, применяемые для изготовления слабоалкогольных
тонизирующих напитков, должны соответствовать требованиям нормативных правовых актов Россий
ской Федерации*.
5.2.2 Не допускается использование при производстве слабоалкогольных тонизирующих напит
ков синтетических подсластителей иортофосфориой кислоты.
5.2.3 В качестве тонизирующих ингредиентовдопускается использовать кофеин и/или экстракты
растений (гуараны. матэ. женьшеня, лимонника, элеутерококка), являющиеся источником тонизирую
щих компонентов (кофеина, гингозидов. элеутерозидов. схизандрина).
5.2.4 При производстве слабоалкогольных тонизирующих напитков допускается использовать
витамины ивитаминоподобные вещества, минеральные вещества, субстраты истимуляторы энергети
ческого обмена.
5.3 Упаковка
5.3.1 Слабоалкогольные тонизирующие напитки разливают в стеклянные бутылки по
ГОСТ 10117.1, ГОСТ 10117.2. металлические банки поГОСТ Р 51756 идругие виды потребительской
тары, изготовленной из материалов, использование которых в контакте сданной продукцией обеспечи
вает ее качество ибезопасность, за исключением полимерной и из комбинированных материалов.
5.3.2 Укупорочные средствадолжны быть изготовлены из материалов, использование которых в
контакте с данной продукцией обеспечиваетее качество и безопасность.
5.3.3 Объем продукции в упаковочной единицедолженсоответствовать номинальному количест
ву. указанному в маркировке продукции на потребительской таре, сучетом допускаемыхотклонений.
Пределы допускаемых отрицательных отклонений объема продукта в упаковочной единице от
номинального количества — по ГОСТ 8.579.
Требованиякдопускаемым положительным отклонениям, характеризующим превышениеобъема
продукции над номинальным, должны бытьустановлены в рецептурах, утвержденных в установленном
порядке.
5.3.4 При укрупнении грузовых мест формирование пакетовс продукцией — по ГОСТ 24597.
5.3.5 Упаковывание продукции, отправляемой в районы Крайнего Севера и приравненные к ним
местности, — по ГОСТ 15846.
5.4 Маркировка
5.4.1 Маркирование потребительскойтары проводят по ГОСТ Р 51074 с указанием:
- фразы: «Не рекомендуется лицам до 18 лет. старшего и пожилого возраста, страдающим от бес
сонницы, беременным икормящим женщинам, больным гипертонической болезнью, с нарушением сер
дечной деятельности, повышенной нервной возбудимостью, заболеваниями центральной нервной
системы, почек, печени идругих органов пищеварения»;
- предупреждающей надписи о противопоказаниях купотреблению алкогольной продукции;
- содержания тонизирующих компонентов (в мгна 100 см3 напитка);
- рекомендаций по ограничению суточного потребления (в упаковочных единицах) всоответствии
с содержанием биологически активных веществ в потребительской упаковке и значениями верхних
допустимых уровней суточного потребления [3].
5.4.2 Вмаркировкепродукции недопускаетсяиспользоватьссылки налюбыедействия, оказывае
мые слабоалкогольным тонизирующим напитком на организм человека, или свойственные отдельным
компонентам напитка, при отсутствиисоответствующихзаключений, выданныхуполномоченнымиорга
нами в установленном порядке.
5.4.3 Транспортная маркировка — поГОСТ 14192и ГОСТ Р51474.
• До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативных доку
ментов федеральных органов исполнительной власти (1). (2).
4