ГОСТ 7181-73; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 3295-73 Таблицы гипсометрические для геопотенциальных высот до 50000 м. Параметры Hypsometric tables for geopotential altitudes up 50000 m. Characteristics (Настоящий стандарт устанавливает числовые значения барометрического и избыточного давлений воздуха на равных уровнях для различных высот, исходя из принятых констант состояния атмосферы на уровне моря и законов изменения давления, установленных ГОСТ 4401-73) ГОСТ Р 52535.3-2006 Карты идентификационные. Машиносчитываемые дорожные документы. Часть 3. Официальные машиносчитываемые проездные документы Identification cards. Machine readable travel documents. Part 3. Machine readable official travel documents (Настоящий стандарт распространяется на официальные машиносчитываемые проездные (дорожные) документы, которые предназначены удостоверять личность граждан, чья профессиональная деятельность сопряжена с многократным пересечением границ иностранных государств и Российской Федерации и устанавливает общие требования к официальным проездным документам. Требования настоящего стандарта соответствуют требованиям и рекомендациям Международной организации гражданской авиации (ИКАО) Doc 9303, часть 3, принятого в качестве международного стандарта, обеспечивающим идентификацию личности владельца документа при пересечении им границы любого государства, располагающего соответствующими средствами визуального контроля и автоматизированными унифицированными системами для машинного считывания данных с документа в соответствии с указанным международным стандартом) ГОСТ 18438-73 Оправки зубчатые (шлицевые) прямобочные центровые. Конструкция и размеры Notched straight-side center arbors. Design and dimensions (Настоящий стандарт распространяется на центровые зубчатые (шлицевые) оправки, предназначенные для установки изделий с базовым зубчатым отверстием прямобочного профиля зубьев, изготовленных с предельными отклонениями поверхности центрирования D по А, при обработке их на токарных и круглошлифовальных станках)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 635.64:664.8.035.2:006.354Группа 1152

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й

С Т А Н Д А Р Т

ТОМАТЫ СОЛЕНЫЕ

Техническиеусловия

Pickled tomatoes. Specifications

ГОСТ

7181-73

МКС 67.080.20

ОКП91 6711

Дата введения 01.07.75

Настоящий стандарт распространяется на соленые томаты, приготовленные изсвежих томатов с

прибавлением к ним приправ и пряностей, залитых раствором поваренной соли и подвергнутых мо

лочнокислому брожению.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Соленые томаты должны приготовлялся в соответствии с требованиями настоящего стандарта

по технологической инструкции и рецептурам с соблюдением санитарных правил, утвержденных в

установленном порядке.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.2. Перед засолкой свежие томаты должны быть рассортированы по размеру и по степени зрело

сти на красные, розовые, бурые, молочные и зеленые.

1.3. В зависимости от показателей качества соленые томаты подразделяются падва сорта: первый и

второй. Зеленые томаты относятся ко второмусорту’.

Коды ОКП приведены в приложении 1.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.4.Для приготовления соленых томатов применяют следующие сырье и материалы:

томаты свежие по ГОСТ 1725*;

вода питьевая по ГОСТ 2874**;

соль поваренная пищевая молотая не ниже первого сорта по ГОСТ 13830***;

чеснок свежий по ГОСТ 7977;

перец стручковый горький сушеный по ГОСТ 14260 или свежий;

укроп свежий;

хрен-листья свежие, хрен-корень.

На переработку не допускается сырье, в котором остаточное количество пестицидов и содержа

ние нитратовпревышает максимально допустимые уровни и нормы, утвержденные Минздравом СССР.

(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).

1.5. Для улучшения вкуса и аромата соленых томатов используют свежую зелень петрушки и

сельдерея, листья черной смородины, вишни идуба, а также такие пряности, как эстрагон, майоран.

* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51810—2001.

** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51232—98.

* " На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

Перепечатка воспрещена

Издание официальное

★

£ Издательство стандартов, 1974