ГОСТ 30498-97
%.
7.3 Счетчик автоматический с сигналами или секундомер для обеспечения правильного ритма
смешивания.
7.4 Весы.
7.5 Мельница молотковая* для размола продукта влажностью не более 30
Необходимо отрегулировать мельницутаким образом, чтобы размол зерна соответствовал требо
ваниям. указанным втаблице 1.
Т а б л и ц а I —Требования к размеру частиц
Ралмср
01
версии) сип. мкм
Прокол черС1 си ю , %
710
500
210-200
100
Or 95 до 100 включ.
До 80 включ.
7.6 Сито с размерами отверстий 800 мкм.
8 Отбор проб
8.1 В соответствии с ГОСТ 13596.3 или 27668.
9 Методика
%
9.1 Подготовка пробы к определению
9.1.1 Проба зерна
Среднюю пробу очишают от пыли и сорной примеси и отбирают не менее 300 г зерна.
При контрольных определениях допускается отбирать 200 гзерна, вэтом случае воспроизводи
мость результатов ниже.
Пробу измельчают на мельнице (в соответствии с 7.5), не допуская перегрева или перегрузки.
Посте засыпки в мельницу последней порции пробы размол продолжают еще 30—40 с. Остаток на
сите частиц отрубей в количестве Iот поступающего на измельчение зерна в расчет не принимается.
Размолотый продукт тщательно перемешивают.
9.1.2 Проба муки
Пробу просеивают через сито (в соответствии с 7.5). чтобы разбить комки.
9.2 Определение влажности в пробе
Перед отбором навески для анализа проводят определение влажности в муке или размолотом
продукте по методике, описанной в ГОСТ 29143.
9.3 Проба для анализа (навеска)
9.3.1Масса навески для анализа отбирается и взвешивается с точностьюдо 0.05 г всоответствии
с таблицей 2.
Т а б л и ц а 2 — Масса навески в зависимости от влажности
Влажность пробы. %
Масса навески, г
при номинальной массе 7 г
(при влажности IS % но массе)
при номинальной массе 9 г
(при влажности 15 % по массе)
9.0
9.2
9.4
9.6
9.8
6.40
6.45
6.45
6.45
6.50
8.20
8.25
8.25
8J0
8.30
*Для этой цели пригодны молотковые мельницы Kamas Slago 200 А и Falling number тип КТ 120.
91
3