ГОСТ Р 51124-97
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овоще-
сушильной промышленности (ВНИИКОП)
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 «Продукты переработки плодов
и овощей*
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН ВДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 30 декабря
1997 г. № 442
3 Методическая часть стандарта полностью соответствует методической части европейского
стандарта EN 1141—94 «Плодовые и овощные соки. Определение пролина»
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федераиии без разре
шения Госстандарта России
II98