ГОСТ Р 51123-97
Пипетки по ГОСТ 29227 типа 3 исполнения 11-го класса точное™ номинальной вместимостью 2см3.
Тигли по ГОСТ 9147.
Эксикатор по ГОСТ 25336.
Кислота соляная по ГОСТ 3118. х.ч., раствор молярной концентрации с (HCI) = 2 моль/дм3.
Барий хлористый 2-водный по ГОСТ 4108. х.ч.. раствор массовой концентрации 200 г/дм’.
Вода дистиллированная по ГОСТ 6709.
Допускается использование других средств измерений с метрологическими характеристиками,
оборудования и вспомогательных устройств с техническими характеристиками, реактивов и мате
риалов с качественными характеристиками, не уступающими перечисленным выше.
5 Отбор и подготовка проб
Отбор проб - по ГОСТ 26313.
При исследовании концентрированных соков пробу разводят до заранее заданной относитель
ной плотности (см. Приложение Л), которую определяют в соответствии с ГОСТ 29030.
При исследовании мутных соков пробу центрифугируют и для испытания отбирают прозрач
ную надосадочную жидкость.
При разведении пробы рассчитывают фактор разведения F, определяемый как отношение
объема пробы после разведения к исходному объему пробы, взятому для разведения.
6 Порядок проведения испытаний
Для каждой пробы проводят одновременно два параллельных определения. При каждом
определения 40,0 см3 пробы помешают в стакан для центрифугирования. В стакан вносят 2.0 см3
раствора соляной кислоты и 2,0 см3 раствора хлорида бария. Содержимое стакана тщательно
перемешивают стеклянной палочкой, палочку ополаскивают водой, перенося смыв в стакан. По
истечении 5 мин содержимое стакана центрифугируют в течение 5 мин, после чего надосадочную
жидкость аккуратно декантируют и отбрасывают. Осадок в центрифужном стакане промывают
порцией раствора соляной кислоты объемом 10 см3, после чего содержимое стакана центрифуги
руют в течение 5 мин, надосадочную жидкость аккуратно декантируют. Осадок дважды промывают
аналогичным образом водой порциями по 15 см3 и далее переносят с помошью воды в предвари
тельно взвешенный тигель. Содержимое тигля упаривают на водяной бане досуха. Далее тигель
прокаливают на открытом пламени до получения осадка белого цвета. После охлаждения в эксика
торе до комнатной температуры определяют массу тигля с осадком.
7 Правила обработки и оформления результатов испытаний
Массовую концентрацию сульфатов X, мт/дм3, рассчитывают по формуле
X
«от, - от,) А/,
щ —
F
10й ,
(
1
)
где т2—масса тигля с одоленным осадком, г;
от, —масса пустого тигля, г;
F — фактор разведения пробы;
А/, —молярная масса сульфат-иона, Л/,=96,06 г/моль;
V— объем пробы, взятый для испытания, см3;
АЛ —молярная масса сульфата бария, ЛЛ=233,4 г/моль.
Вычисление проводят до первого десятичного знака.
За окончательный результат испытания принимают среднеарифметическое значение резуль
татов двух параллельных определений, округленное до целого значения. Для концентрированных
соков при представлении результата испытания следует указывать значение относительной плот
ности, до которого была разведена проба перед испытанием.
Абсолютное расхождение между результатами двух параллельных определений, выполненных
в одной лаборатории, не должно превышать значения показателя сходимости, равного 7,6 мг/дм3
при вероятности Р = 0,95.
Абсолютное расхождение между результатами двух измерений, выполненных в двух лаборато
риях. не должно превышать значения показателя воспроизводимости, равного 26 мг/дм3при веро
ятности Р - 0,95.
Абсолютная погрешность измерения при соблюдении всех условий, регламентируемых насто
ящим стандартом, при вероятности Р = 0.95 не превышает 18,5 мг/дм3.
95
2