ГОСТ Р 51123-97
Предисловие
1 РАЗРАБОТАН Всероссийским научно-исследовательским институтом консервной и овоще
сушильной промышленности (ВНИИКОП)
ВНЕСЕН Техническим комитетом по стандартизации ТК 93 «Продукты переработки плодов
и овощей»
2 ПРИНЯТ И ВВЕДЕН В ДЕЙСТВИЕ Постановлением Госстандарта России от 30 декабря
1997 г. № 441
3 Методическая часть стандарта полностью соответствует методической части европейского
стандарта EN 1142—94 «Плодовые и овощные соки. Определение сульфатов»
4 ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ
5 ПЕРЕИЗДАНИЕ
Настоящий стандарт не может быть полностью или частично воспроизведен, тиражирован и
распространен в качестве официального издания на территории Российской Федерации без разре
шения Госстандарта России
II
92