ГОСТ Р 51378-99
воды вкипящем состоянии в кастрюлях и посуде для приготовления горячих напитков, если кипение
не поддерживается при условиях а) и б).
3.4Безопасность работ
3.4.1 Г о р е л к и
3.4.1.1 Термостойкость
Различные части горелки должны сохранятьсвои свойства при проверке по4.4.1.1; допускаются
поверхностные изменения, характерные для сгорания газа.
Это требование не относится к вспомогательному оборудованию (например, электрическим
проводам или кабелям), установленному в горелке.
3.4.1.2 Утечка несгоревшего газа
Утечка несгоревшего газа между соплом и головной частью горелки при условиях испытаний
по 4.4.1.2 не допускается.
3.4.2 Т е м п е р а т у р н ы ео г р а н и ч е н и я
3.4.2.1 Защита от возникновения пожара
Температура пола или поверхности, на которую аппарат может быть установлен, а также
температура испытательных панелей, размещаемых у боковых и задней стенок аппарата, в любой
точке не должна превышать окружающую температуру более чем на 65 "С при испытательных
условиях 4.4.2.
Если превышение температуры испытательного углабольше 65 “С, изготовитель должен указать
в своих инструкциях необходимые меры защиты, которые должны быть приняты при монтаже
аппарата.
Требование к температуре смежных поверхностей не применяется, когда в инструкции по
монтажу изготовителя указано, что аппарат может устанавливаться только на негорючую поверх
ность или около нее.
3.4.2.2 Защита от появления ожогов
3.4.2.2.1 Р у ч к и у п р а в л е н и я и д р у г и е р у к о я т к и
При условиях, описанных в4.4.2, температу ра поверхности ручек управления идругих рукояток
не должна превышать окружающую температуру более чем на:
35 "С —для металлов и эквивалентных материалов: 45
*С — для фарфора и эквивалентных материалов; 60 "С
—для пластмасс и эквивалентных материалов.
3.4.2.2.2 В е р т и к а л ь н ы е ст енки кож уха а п п а р а т а
Разница между температурами доступных поверхностей и окружающей среды не должна
превышать значений, приведенных ниже, если изготовитель не указывает в инструкциях, что
испытательные панели должны быть в прислоненном положении:
80 ’С — для металлов или эквивалентных материалов:
95 X’ —для керамики или эквивалентных материалов;
100 X —для пластмасс или дерева.
Это требование не распространяется на следующие случаи:
- внешние поверхности и области, расположенные ближе 60 мм от рабочих поверхностей;
- смежные поверхности в периферии дверей духовки, расположенные до 35 мм;
- патрубки и отверстия для удаления продуктов сгорания, клапаны и смежные поверхности,
расположенные на расстоянии 20 мм;
- участки, имеющие размер менее 10 мм (например, стержни, элементы оформления);
- поверхности с диаметром полусферы до 75 мм. не доступные для проверки.
3.4.2.3 Корпуса кринов и дополнительного оборудования
Вусловиях, описанных в 4.4.2. температура корпусов кранов или дополнительного оборудова
ния не должна превышать максимальное значение температуры, указанное изготовителями этих
устройств (Ттм).
3.4.3 З а ж и г а н и е ,п е р е к р е с т н о ез а ж и г а н и е ,у с т о й ч и в о с т ь
п л а м е н и
3.4.3.1 Влияние условий снабжения газом
В условиях, изложенных в 4.4.3.1, в спокойном воздухе должно обеспечиваться корректное и
быстрое зажигание, повторное зажигание и перекрестное зажигание (тест № 1 и 2). Пламя должно
быть устойчивым. Допускается небольшой отрыв пламени во время воспламенения, но через 1 мин
после воспламенения пламя должно быть устойчивым (тест № 3).
3.4.3.2 Вшяние ветра
Пламя должно быть устойчивым в условиях испытаний, изложенных в 4.4.3.2. Однако при
проведении испытаний допускается пульсирующий отрыв пламени при условии, что он охватывает
не больше 10 % площади поверхности огневых отверстий горелки.
14