С. 4 ГОСТ 8759-92
2.9.Ограничительные нормы для зернасорго, поставляемого для переработки на комбикорма и на
кормовые цели, указаны втабл. 8.
Т а б л и ц а 8
Наименование пока ш еля
Норма
15,0
5,0
1.0
0.5
0,2
0.04
0.1
Влажность,
%,
нс более
Сорная примесь, %, нс более
в том числе:
минеральная примесь
куколь
вредная примесь
в числе вредной примеси:
горчак ползучий, софора лисохвостная, вязель
разноцветный (по совокупности)
спорынья и головня
гелиотроп опушенноплодный и триходссма се-
лая
Зерновая примесь,
%,
нс более
Зараженноеть вреди телями
Нс допускаются
15,0
Нс допускается, кроме зараженности клсшом не
выше 1степени
2.10. Заготовляемое и поставляемое зерно сорго должно быть вздоровом, негреюшемся состоянии;
иметь свойственные здоровому зерну нормальные цвет, характерный для данного типа, и запах (без
затхлого, солодового, плесневого, постороннего запахов).
2.11. Содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов в сорго не должно превы
шатьдопустимые уровни, устаноаленные Медико-биологическими требованиями и санитарными нор
мами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов* Минздрава СССР № 5061—89 от
01.08.89.
2.12. Состав основного зерна, сорной н зерновой примесей
2.12.1. К основному зерну относят:
целые и поврежденные зерна сорго, по характеру повреждений не отнесенные к сорной и зерно
вой примесям;
мелкие зерна сорго, проходящие через сито с отверстиями диаметром 2.5 мм, по характеру
повреждений не отнесенные к сорной и зерновой примесям;
взаготовляемом сорго 3-го класса и постаатяемом для переработки на комбикорма и на кормо
вые цели, а также на спирт —зерна и семена других культурных растений, не отнесенные согласно
стандартам на эти культуры по характеру их повреждений к сорной и зерновой примесям.
2.12.2. К сорной примеси относят.
весь проход через сито с отверстиями диаметром 1.5 мм;
востатке на сите с отверстиями диаметром 1.5 мм:
минеральную примесь —гальку, шлак, руду, комочки земли и т. п.;
органическую примесь —пленки, части стеблей, листьев, метелок ит. п.;
семена дикорастущих растений;
вредную примесь - головню, спорынью, плевел опьяняющий, горчак ползучий, софору лисо-
хвостиую, термопсис ланцетный, вязель разноцветный, гелиотроп опушенноплодный, трнходесму
седую, зерна, пораженные нематодой;
испорченные зерна сорго — все с явно испорченным эндоспермом от светло-коричневого до
черного цвета;
в заготовляемом сорго 1-го и 2-го классов и в поставляемом для переработки в крупу и крахма
лопаточной промышленности —зерна и семена других культурных растений;
в заготовляемом сорго 3-го класса и в поставляемом для переработки на комбикорма и на кормо
вые цели, а также на спирт — зерна и семена других культурных растений, отнесенные согласно
стандартам на эти культуры по характеру повреждений к сорной примеси.
• На территории Российской Федерации действуют Сан ПиН 2.3.2.1078—2001.
52