ГОСТ 28560-90 С. 5
4.8.Для дифференцирования видов P.vulgaris и P.mirabilis у культур, образующих сероводород
по п. 4.7.2. проводят определение наличия декарбоксилазы орнитииа и способности образовывать
индол.
4.8.1. Для определения способности образовывать индол выделенные культуры высевают в
триптом-триптофановую среду, приготовленную по п. 3.2.9. Посевы инкубируют при (36 ± I) *С в
течение 48 ч. После инкубирования добавляют 1см3реактива Ковача или Эрлиха, приготовленных по п.
3.1.10. Темно-красное кольцо свидетельствует о положительной реакции.
P.vulgaris образует индол. P.mirabilis и P.myxofaciens индола не образуют.
4.8.2. Для определения наличия декарбоксилазы орнитииа выделенные культуры высевают в
среду, приготовленную по п. 3.2.10. Посевы инкубируют при (36 ± I)’С втечение 48 ч. Положительной
реакцией считают помутнение среды и изменение ее цвета вфиолетовый.
P.mirabilis дает положительную реакцию, P.vulgaris P.myxofaciens - отрицательную.
5. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
5.1. Результаты оценивают по каждой пробе отдельно.
5.2. Если при изучении культуральных и биохимических свойств обнаружены микроорганизмы,
дезаминирующие фенилаланин, то их относят кбактериям родов Proteus, Мorganella. Providencia.
5.2.1. Результаты испытания записывают следующим образом: фенилдезамннирующие бактерии
родов Proteus. Morganella, Providencia обнаружены или не обнаружены.
5.3. Если при изучении культуральных и биохимических свойств обнаружены микроорганизмы,
дезаминирующие фенилаланин и образующие сероводород, то их относят к бактериям рода Proteus.
Микроорганизмы, дезаминирующие фенилаланин, не образующие сероводород, утилизирующие
цитрат, относят кбактериям рода Providencia.
Микроорганизмы, дезаминирующие фенилаланин, не образующие сероводород, не утилизирую
щие цитрат, относят кбактериям рода Morganella.
5.3.1. Результаты испытания записывают следующим образом: бактерии родов Proteus и (или)
Morganella и (или) Providencia обнаружены или не обнаружены.
5.4. Если при изучении культуральных и биохимических свойств обнаружены микроорганизмы,
дезаминирующие фенилаланин, образующие сероводород и индол, недекарбоксилизирующие орни-
тин. то их относят к бактериям вида P.vulgaris.
Если при изучении культуральных и биохимических свойств обнаружены микроорганизмы, де
заминирующие фенилаланин, образующие сероводород, не образующие индол, декарбоксилирующие
орнитин, то их относят к бактериям вида P.mirabilis.
5.4.1. Результаты испытания записывают следующим образом:
бактерии видов P.vulgaris и (или) P.mirabilis обнаружены или не обнаружены.
5.5. При записи результатов испытания указывают навеску продукта, вкотором обнаружены или
не обнаружены выявляемые микроорганизмы.
81