ГОСТ 7455-78 С. 4
Анализ на патогенные микроорганизмы проводят по требованию органов государственного сани
тарного надзора в указанных ими лабораториях по ГОСТ 26669. ГОСТ 10444.1, ГОСТ 10444.2, ГОСТ
10444.7 - ГОСТ 10444.9, ГОСТ 26670.
3.1. 3.2. (Измененная редакция, Изм. № 5).
4. УПАКОВКА. МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Упаковывают и маркируют консервы —по ГОСТ 11771. Маркировка транспортной тары с
консервами —по ГОСТ 14192.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
4.2. Фасуют консервы в металлические банки по ГОСТ 59S1 вместимостью не более 270 см’,
а консервы из филе —вместимостью не более 175см’, фигурные стеклянные банки вместимостью не
более 300 см1, отвечающие требованиям нормативно-технической документации.
Внутренняя поверхность металлических банок и крышек должна быть покрыта лаком или
эмалью.
4.3. Транспортируют консервы всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок
грузов, действующими на данном виде транспорта.
Пакетирование — по ГОСТ 23285.
Основные параметры и размеры пакетов —по ГОСТ 24597.
4.4. Хранят консервы в сухом прохладном месте при температуре от 0 до 15 *С и относительной
влажности воздуха не выше 75
%.
Срок хранения консервов — не более одного года с даты изготовления.
4.2—4.4. (Измененная редакция, Изм. № 4, 5).
ПРИЛОЖЕНИЕ
Обязательное
Ассортимент
Код ОКП
Кефаль азово-черноморская в желе
Муксун в желе
Минога обжаренная в желе
Мойва жирная обжаренная в желе
Сардина бланшированная в желе
Окунь речной и озерный в желе
Окунь балхашский в желе
Омуль в желе
Сайра в желе (тушка)
Салака в желе
Сельдь тихоокеанская жирная в желе
Скумбрия атлантическая в желе
Скумбрия дальневосточная в желе
Сиг в желе
Треска в желе
Угорь в желе
Хек серебристый в желе
Чир в желе
Частик крупный в желе
Частик мелкий в желе
Скумбрия атлантическая (филе) в желе
Толстолобик в желируюшен заливке
Минтай в желе
Гладкоголов в желе
Сельдь иваси в желе
92 71390080
92 71390090
92 71390100
92 71390110
92 7139 1500
92 71390160
92 71390170
92 71390180
92 71390320
92 71390340
92 71390370
92 71390400
92 71390430
9271390460
92 71390580
92 71390770
92 71390790
92 71390830
92 71390840
92 71390850
92 7139 1310
92 7139 1550
92 7139 1540
92 7139 1520
92 71391530
ПРИЛОЖЕНИЕ. (Введено дополнительно. Изм. № 5).
»•