ГОСТ 7455-78; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р 52497-2005 Социальное обслуживание населения. Система качества учреждений социального обслуживания Social service of the population. Quality system of the organisms for social service (Настоящий стандарт распространяется на социальное обслуживание населения и устанавливает требования к системе качества учреждений социального обслуживания, предоставляющих социальные услуги различным категориям населения, оказавшимся в трудной жизненной ситуации. Стандарт разработан с целью его использования в качестве базовой нормативной основы при разработке систем качества конкретных учреждений применительно к специфике их деятельности) ГОСТ 12361-2002 Стали легированные и высоколегированные. Методы определения ниобия Alloyed and highalloyed steels. Methods for determination of niobium (Настоящий стандарт устанавливает фотометрические методы определения ниобия при его массовой доле от 0,002% до 4,00% с реагентом сульфонитрофенолом С или сульфохлорфенолом С и от 0,01% до 8,00% с реагентом ПАР) ГОСТ 10345.1-78 Материалы электроизоляционные твердые. Метод определения стойкости к действию электрической дуги малого тока высокого напряжения Solid electroinsulating materials. Method for the determination of arc resistance of alternating voltage greater than 1000 V (Настоящий стандарт распространяется на твердые электроизоляционные материалы и устанавливает метод определения стойкости к действию электрической дуги переменного напряжения свыше 1000 В частотой 50 Гц)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.951:006.354Группа 1123

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й

С Т А Н Д А Р Т

Консервы рыбные

ГОСТ

7455-78

Canned fish in jelly.

Specifications

МКС67.120.30

ОКП 92 7139

РЫБА В ЖЕЛЕ

Технические условия

Дата введения 01.07.79

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Консервы должны быть изготовлены в соответствии с требованиями настоящего стандарта из

свежей, охлажденной или мороженой рыбы, разделанной на куски, тушки или филе, по технологи

ческим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном по

рядке. Допускается использование кусочков осетровых рыб.

Коды ОКП на рыбные консервы приведены в приложении.

(Измененная редакция, Изм. № 2, 5).

1.2. Сырая или термически обработанная рыба (обжаренная или бланшированная) должна быть

уложена в банки с добавлением или бездобавления овощей, залита горячим желнруюши.м раствором,

герметично укупорена и стерилизована при температуре выше 100 *С.

1.3. Сырье и материалы, используемые для изготовления консервов, должны быть не ниже

первого сорта (при наличии сортов) и соответствовать требованиям:

рыба-сырец - ТУ 15-01 285, ТУ 15-01 307, ТУ 15-01 319, ТУ 15-01 322, ТУ 15-01 855, ТУ

15-02 349, ТУ 15-02 370. ТУ 15-02 473, ТУ 15-03 219. ТУ 15 РСФСР 21;

рыба охлажденная - ГОСТ 814, ТУ 15-02 348. ТУ 15-02 428, ТУ 15-03 205. ТУ 15-03 233;

рыба мороженая - ГОСТ 1168, ГОСТ 20057, ТУ 15-01 815, ТУ 15-02 450. ТУ 15-04 397,

ТУ 15-57;

соль поваренная пищевая — ГОСГ 13830*;

кислота уксусная нишевая — ГОСТ 6968. ГОСТ 61. ТУ 6—09—4191;

лист лавровый сухой — ГОСТ 17594;

желатин пищевой — ГОСТ 11293;

лук репчатый сушеный —ГОСТ 7587**;

лук репчатый свежий —ГОСТ 1723;

морковь столовая сушеная —ГОСТ 7588**;

морковь столовая свежая —ГОСТ 1721;

сахар-песок — ГОСТ 21;

перец душистый —ОСТ 18—274;

перец черный —ОСТ 18—279;

гвоздика —ОСТ 18—276;

глютаминат натрия —ТУ 6—09—337;

агар пищевой — ГОСТ 16280;

огурцы соленые — ГОСТ 7180;

зелень петрушки — ГОСТ 16732**;

масло подсолнечное рафинированное —ГОСТ 112944*.

Па территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574—2000.

" На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52622—2006.

*** На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 52465—2005.

Перепечатка воспрещена

Издание официальное

★