ГОСТ 27853-88 С. 3
Т а б л и ц а 4
Объем партии (количество сдииии
потребительское! тары), шт.
Объем
выборки.
шт.
Приемочное число при проверке
посторонних иримесс и, плесеней,
внутреннего за ш и то го покрытия
крышек, органолептических и
физико-химических показателей
качества
размеров плодом и
овощ ей. массы нетто,
массовой доли составных
частей продукта
До 500 включ.
От 500 . 3200*
Са 3200
3
5
8
0
0
0
0
1
2
1.5.4.Допускается у изготовителя осуществлять контроль размеров плодов и овощей, органолеп
тических и физико-химических показателей качества до фасования продукции.
1.6. П р и е м к а п р о д у к ц и и , у п а к о в а н н о й в т р а н с п о р т н у ю т а р у
1.6.1. Для контроля состояния транспортной тары и ее маркировки применяют сплошной конт
роль. Приемку продукции в немаркированной, неналлежаще маркированной или дефектной таре (боч ки
или другие емкости поломанные, с наличием течи, без рассола, загрязненные и пр.), осущестатя-ют
отдельно по каждой единице.
1.6.2. Для контроля посторонних примесей или плесеней, размеров плодов и овощей, массовой
доли составных частей продукта, органолептических и физико-химических показателей качества про
дукта от партии отбирают случайную выборку, объем которой указан втабл. 5.
Т а б л и ц а 5
Приемочное число при проверке
Объем партии
(количество единиц
транспортной тары), шт.
Объем
выборки.
ш г.
размеров плодом
и овощей
массовой доли
составных частей
продукта
посторонних примесей.
плесеней, оргамолещ м-
ческих и физико-
химических и с к а т е л е й
качесгал
Д о 150 вклю ч.
3
0
0
С а 150
5
0
1
1
2
Партию принимают, если количество упаковочных единиц в выборке, не отвечающих установ
ленным требованиям, не превышает соответствующего приемочного чиста, указанного в табл. 5.
Для контроля показателя качества, по которому были получены отрицательные результаты ис
пытаний. отбирают вторую случайную выборку, объем которой указан в табл. 6.
Т а б л и ц а 6
Приемочное число при проверке
Объем партии
(количество единиц
транспортной тары), шт.
Объем
выборки.
Ш Т .
посторонних примесей.
плесеней, оргаполеяти-
ческих и ф изико
химических показателей
качества
массовой доли
составных частей
продукта
размеров плодов
и овощей
Д о 150 вклю ч.
5
0
0
1
С а 150
8
0
1
2
Партию принимают по результатам испытаний второй выборки, если количество упаковочных
единиц в ней. не отвечающих установленным требованиям, не превышает соответствующего приемоч
ного числа, указанного втабл. 6.