ГОСТ 27853-88; Страница 2

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 27904-88 Стекло безопасное для автомобилей, тракторов и сельскохозяйственных машин. Определение светостойкости, температуростойкости и влагостойкости Safety glass for automobiles, tractors and agricultural machinery. Determination of light-fastness, temperature stability and moisture resistance (Метод состоит в определении светостойкости стекла по снижению светопропускания облученной части образца и изменению цветового оттенка) ГОСТ 18262.15-88 Руды титаномагнетитовые, концентраты, агломераты и окатыши железованадиевые. Метод определения потери массы при прокаливании Titanomagnetite ores, ironvanadium concentrates, agglomerates and pellets. Method for determination of mass loss on ignition (Настоящий стандарт распространяется на титаномагнетитовые руды, железованадиевые концентраты, агломераты и окатыши и устанавливает гравиметрический метод определения потери массы при прокаливании от 0,5 до 5%) ГОСТ 27930-88 Молоко и молочные продукты. Биокалориметрический метод определения общего количества бактерий Milk and milk products. Biological-calorimetric method for determination of the total bacteria number (Настоящий стандарт распространяется на молоко и жидкие молочные продукты - сливки, пахту, сыворотку, напитки и др. и устанавливает биокалориметрический метод определения общего количества бактерий по величине физиологической активности микрофлоры)

Страница 2

Страница 1

Untitled document

УДК 664.841/1.851:006.354Группа 1159

М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т

ОВОЩИ СОЛЕНЫЕ И КВАШЕНЫЕ,

ПЛОДЫ И ЯГОДЫ МОЧЕНЫЕ

Приемка, отбор проб

Salted and pickled vegetables, soused fruits and berries.

Acceptance, sampling

ГОСТ

27853-88

МКС67.080.01

ОКСТУ9Ю7

Дата введения 01.01.90

Настоящий стандарт распространяется на соленые и квашеные овощи, моченые плоды и ягоды и

устанавливает правила приемки продукции по качеству и отбор проб.

I. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

1.1. Продукцию принимают партиями. Партией считают совокупность единиц продукции одного

наименования и copra, в однородной упаковке, одной даты выпуска, оформленной одним документом о

качестве.

1.2. Контроль продукции производится по показателям качества, указанным в табл. 1.

Т а б л и ц а 1

Наименонаммс показателяВил продукции

Для всехвидов продукции

Дтя продукции в потребительской таре

Дтя продукции в стеклянной таре

Для всех видов продукции

Для продукции в потребительской таре

Дтя продукции, где нормируется показатель

Дтя всехвидов продукции

Состояние транспортной тары и ее маркировка

Состояние потребительской тары и се маркировка

Состояние защитного покрытия внутренней поверх-

ностм металлических крышек

Посторонние примеси и плесени

Масса нетто продукта в упаковочной единице

Массовая доля плодов, овощей, пряностей идругих

составных частей продукта

Размеры плодов и овощей

Внешний вид, цвет. вкус, запах, консисгсниия про-

дукта

Массовая доля титруемых кислот

Массовая доля консервантов

Массовая доля хлоридов

Массовая доля сахаров

Массовая доля летучих кислот

Массовая доля этилового спирта

Массовая доля жира

Тоже

Дтя продукции, где нормируется показатель

Для всех видов продукции

Для продукции, где нормируется показатель

Тоже

1.3. Массовую долю хлоридов, сахаров, летучих кислот, этилового спирта и жира определяют при

возникновении разногласий при органолептической оценке продукции.

1.4. Если в результате испытаний установлено, что качество продукции, подразделяемой на сор

та. хотя бы по одному из органолептических или физико-химических показателей не соответствует

Перепечатка воспрешсна

Издание официальное

★