ГОСТ 3852-93
Продолжение табл. 1
Никиеноынис показателя
Характеристика и нории идя сырья
0.06
5. Массовая доля суммы флавоноидов в пересчете
на гиперозид,
%.
нс менее
6. Влажность.
%,
нс более
7. Массовая доля золы обшей, %, не более
8. Массовая доля золы, нс растворимой в К) %-ном
растворе хлористоводородной кислоты.нс более
14.0
3.0
1.0
9. Массовая доля плодов, подгоревших, %, нс более
К). Массовая доли плодов, недозрелых (буровато-
зеленых). %. не более
2.0
1.0
5.0
11. Массоваядоляплодов,поврежденных
вредителями, дробленых, отдельных косточек, веточек.
плодоножек, в том числе отделенных при анализе. 5S5.
нс более
12. Массовая доля посторонних примесей:
1.0
органической (плоды или части плодов других
неядовитых растений),
%.
нс более
минеральной (земля, песок, камешки),
%,
нс более
0,5
1.1.3.Анатомическое строение плодов боярышника должно соответспюватьследующему опи
санию.
Анатомическое строение плода боярышника
Л —
часть поперечного среза;
Б
—элементы плода; в —элементы семени; / —эпидермис плода;
2
—
основная i капы )лода;
3
-
каменистые клетки и призматические кристаллы близ проводящих пучков:
4
-
волоски. 5 —эпидермис семени;
6
— питментный слой,
7
—
эндосперм: — ткань зародыша
При рассмотрении эпидермиса плода с поверхности (см. чертеж) видны 4—6-угольные клетки
с равномерно утолщенными стенками и желто-бурым содержимым. На поверхности эпидермиса
редкие одиночные одноклеточные, слегка извилистые, на концах заостренные, толстостенные
волоски. На кольцевой оторочке плода волоски многочисленные, одноклеточные, со вздутиями,
притупленные у верхушки и расширенные у основания, с тонкими стенками и буроватым содержи
мым. Мякоть плода состоит из клеток округлой или овальной формы, содержащих включения
оранжево-красного или буровато-желтого цвета (каротиноиды), мелкие друзы и призматические
кристаллы оксалата калышя. Во внутренней части мякоти плода проходят коллатеральные пучки,
встречаются одиночные склереиды. Близ крупных пучков расположены пласты каменистых клеток:
кристаллы оксалата калышя местами образуют кристаллоносную обкладку.
2
62