ГОСТ 3739-89; Страница 5

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ Р ИСО 14001-2007 Системы экологического менеджмента. Требования и руководство по применению Environmental management systems. Requirements with guidance for use (Настоящий стандарт устанавливает требования к системе экологического менеджмента, позволяющие организации разработать и внедрить экологическую политику и цели, учитывающие законодательные и другие требования, которые организация обязалась выполнять. В стандарте приведена информация о значимых экологических аспектах. Стандарт применим к экологическим аспектам, которые организация идентифицировала как те, которыми она может управлять и на которые может влиять. Стандарт не устанавливает конкретных критериев в отношении экологической результативности) ГОСТ Р МЭК 86-1-96 Батареи первичные. Часть 1. Общие положения Primary battaries. Part 1. General (Настоящий стандарт распространяется на первичные элементы и батареи, основанные на любой электрохимической системе) ГОСТ 30302-95 Контейнеры специализированные. Типы, основные параметры и размеры Special containers. Types, basic parameters and dimensions (Настоящий стандарт распространяется на специализированные контейнеры - СК массой брутто до 12,5 т включительно, предназначенные для перевозки различными видами транспорта групп ограниченной номенклатуры, но однородных по физико-химическим свойствам и условиям перевозок ли отдельных видов штучных, сыпучих и жидких грузов )

Страница 5

Страница 1

Untitled document

С. 4 ГОСТ 3739-89

3. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

3.1. Определение массы порции

3.1.1. Аппаратура

Весыдля статического взвешивания ГОСТ 29329среднего класса точности, с наибольшим преде

лом взвешивания 10 кг с ценой поверочного деления 2 г.

3.1.2. Проведениеиспытания

Порции фасованного мяса, отобранные по п. 2.3, взвешивают поштучно на весах.

3.2. В случае сомнения свежести фасованного мяса проверку качеств проводят по ГОСТ 7269,

ГОСТ 23392, ГОСТ 194%.

Бактериологические испытания мяса проводят по ГОСТ 21237.

3.3. Контролируюттемпературу в мякотной части фасованного мяса.

3.3.1.Температуру в толще продукта измеряют на глубине от 20до 40 мм термометрами (нертут

ными) по ТУ 25-7558.005.

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Транспортирование фасованного мяса производят автомобильным транспортом вавтомоби

лях-рефрижераторах и автомобилях-фургонах с изотермическим кузовом в соответствии с правилами

перевозок скоропортящихся грузов, действующих на данном виде транспорта.

4.2. Срок хранения и реализации фасованного мяса с момента окончания технологического про

цесса его изготоатения при температуре от 2 до 6 ’С не более 36 ч, в том числе на предприятии-

изготовителе не более 12ч при температуре от 0 до 2 "С.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Обязательное

КОДЫ ОКИ

Наименование

продукции

Код ОКП

Наименование продукции

Код ОКП

92 1111ОНО

92 1111 0113

92 1111 0114

Говядина первой категории в по-

лугушах и четвертинах:

охлажденная

замороженная

Говядинавторой категории впо-

лугушах и четвертинах:

охлажденная

замороженная

Телятина первой категории

охлажденная

Телятина второй категории

охлажденная

Свинина первой категории

охлажденная

замороженная

9211120110

92 11120113

92 11120114

92 1121

92 1121 1113

92 1122

92 1122 1113

92 1131

92 1131 1113

921131 1114

Свинина второй категории

охлажденная

замороженная

Баранина первой категории

охлажденная

замороженная

Баранина второй категории

охлажденная

замороженная

Козлятина первой категории

охлажденная

замороженная

Козлятина второй категории

охлажденная

замороженная

92 1133

92 1133 1113

92 11331114

92 1141

92 1141 1113

92 1141 1114

92 1142

92 11421113

92 1141 1114

92 1151

92 1151 1110

92 1151 1114

92 1152

92 11521113

92 1152 1114