ГОСТ 276-60
С.
3
Продолжение табл. 4
*
Диаметр «тлерегин я мм двух смежных
lhi
%■.
Номер прохода и схода днух
смежных
cut.
не менее
Вид и номер крупы
для определении
прохода
схода
so
средняя № 3 2,5
2.0
мелкая № 4
2.0
1,5
«Артек» 1.5 —
П р и м е ч а н и я :
1.Для крупы Полтавской N’ 2, 3. 4 и для крупы «Артек» наличие недробленых зерен пшеницы нс допус
кается.
2. Для крупы «Артек* сходустанавливается на сите из проволочной сетки № 0636.
(Измененная редакция. H
i
m
. № 1 ,2 , 4).
6. К примесям в пшеничной крупе всех видов и номеров относятся указанные в табл. 5.
Т а б л и ц а 5
Нанменопапне примеси
Характеристика
1.Сорная примесь:
а) минеральная примесь
б) органическая примесь
в) вредная примесь
г) сорные семена
д) куколь
2. Испорченные ядра
3.Мучка
Песок,
руда,
галька, частицы земли, наждака и ишака
Частицы цветковых пленок, стеблей, колоса, оболочки сорняков
Головня, спорынья, горчак ползучий, вязель разноцветный, термо
псис ланцетный (мышатник)
Семена всех дикорастущих и культурных растений
Обработанные зерна ржи и ячменя сверх 3
%
Необработанные зерна пшеницы — не закругленные, нс зашлифо
ванные. с наличием част зародыша
Семена куколя
Загнившие, заплесневевшие, обуглившиеся и все остальные зерна с
явно измененными (испорченным) — цветом эндосперма
Проход через сито из проволочной сетки № 063
П р и м е ч а н и е . Обработанными зернами ржи и ячменя считаются зерна этих культур, прошедшие
технологическую обработку вместе с основной культурой —пшеницей, освобожденные от зародыша и цвет
ковых пленок (ячменя) и частично от плодовых и семенных оболочек.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 4).
На. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
7. Правила приемки —по ГОСТ 26312.1.
Рам. Па. (Введен дополнителыю, Изм. № 1).
7а. Каждая партия крупы должна сопровождаться сертификатом о содержании токсичных элемен
тов. микотоксинов и пестицидов.
(Введен дополнительно. Изм. № 3).
76. Контроль содержания токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов осуществляется в
соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами
государственного санитарного надзора и гарантирующим безопасность продукции.
(Измененная редакция, Изм. № 4).
III. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ
8. Отбор проб и методы испытаний - по ГОСТ 26312.1 - ГОСТ 26312.4. ГОСТ 26312.7,
ГОСТ 20239.
8а. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 — ГОСТ 26934.
микотоксинов и пестицидов —по методам, утвержденным Минздравом СССР.
(Измененная редакция, Изм. № 3).
IV. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
9. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение по ГОСТ 26791.
Разд. IV. (Измененная редакция. Изм. № 1).
25