ГОСТ 19092-92 С. 2
Продолжение таблицы 2
Наименование показатели
Норма или класса
1 * ГО
2*го
3-го
Нс допускается
0.05
0.05
То же
в числе вредной примеси:
спорынья
горчак ползучий, софора
лнсохвостная, термопсис ланцетный
(но совокупности)
вязель разноцветный
гелиотроп опушенноплодный
О
»
0.1
0.1
Нс допускается
0,1
0.1
0.1
триходесма седая
»
Нс допускается
1.0
1,02,0
Не допускается
3.0
15 15
5.0 7,0
трудноотдслимыс семена (татарская
гречиха, дикая редька, рожь, пшеница,
горец),
%
мертвые вредители (жуки), шт. в 1кг.
не более
Зерновая примесь, 58, нс более
в Toxi
числе:
проросшие зерна
обрушенные зерна
1.0
2.0
1.0 3,0
3,0 4.0
Зараженность вредителямиНе допускается
Не допускается. кроме зараженности
клсшом не выше II степени
* По согласованию заготовительной организации и поставщика допускаются влажность зерна и содер
жание сорной примеси в заготовляемой гречихе более ограничительных норм при наличии возможности дове
дения зерна до кондиций, обеспечивающих его сохранность.
1.3.Ограничительные нормы для поставляемой на переработку в крупу гречихи, которую в
зависимости от качества зерна подразделяют на три класса, представлены в табл. 3.
Т а б л и ц а 3
Наименование иокаяпеля
Норма для класса
1-го
2-го
3-го
73.0
14.5
2,0
71,0
14,5
2,0
70.0
14.5
3.0
0,2
0.2
0.2
Нс допускается
Гоже
0,2
1,0
0,1
0,2
0,3
1,0
0.1
0.2
0.5
2.0
Нс допускаются
2.0
15
3,0
15
5.0
Содержание ядра. 58, нс менее
Влажность. %, не более
Сорная примесь,
%,
нс более
в том числе:
минеральная примесь
в числе минеральной примеси:
галька
вредная примесь
испорченные зерна
трудноотделимые семена. 58
мертвые вредители (жуки), шт. в ! кг.
не более
Зерновая примесь. 58. нс более
в том числе:
обрушенные зерна
прорекшие зерна
1,5
1.0
2,0
1,0
3.0
3.0
Зараженность вредителямиНс допускается
Не допускается, кроме зараженности
клещом не выше 1 степени
П р и м е ч а н и е . Допускается поставка гречихи влажностью не более 16.0
%
на крупозаводы, имеющие
сушилки.
67