AJDocs
Хорошие продукты и сервисы
Наш Поиск (введите запрос без опечаток)
Наш Поиск по гостам (введите запрос без опечаток)
Поиск
Поиск
Бизнес гороскоп на текущую неделю c 29.04.2024 по 05.05.2024
Открыть гороскоп на неделю
Открыть шифр замка из трёх цифр с ограничениями
Открыть игру, играйте в нерабочее время :)

Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал бракеража готовой кулинарной продукции. форма № 2

или поделиться

Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал бракеража готовой кулинарной продукции. форма № 2 | изменен в феврале 2024 г.
Изображение документа
Категории

formy-uchetnoy-dokumentatsii-pishchebloka


Приложение 10

к СанПиН 2.4.5.2409-08


(рекомендуемое)


ФОРМЫ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПИЩЕБЛОКА





Форма 2. "Журнал бракеража готовой кулинарной продукции"


Дата и час
изготов-  
ления блюда

Время снятия
бракеража 

Наименова-
ние блюда,
кулинарного
изделия   

Результаты органо- 
лептической оценки и
степени готовности 
блюда, кулинарного 
изделия            

Разрешение к    
реализации блюда,
кулинарного изде-
лия             

Подписи чле-
нов бракераж-
ной комиссии

Примеча-
ние <*>

1    

2    

3    

4         

5       

6     

7   









--------------------------------

Примечание:

<*> Указываются факты запрещения к реализации готовой продукции.




Скачать в MS Word docx
или поделиться

Ячейка бибилиотеки документов

5017 — ячейка

Гороскоп (бизнес/феншуй) ГОСТы Бланки новых документов, актуальных с 2023 года и производственный календарь 2023 Новые категории на нашем портале Трудовой кодекс ( ТК ) бланки документов

Читайте статьи Крипта #прожиточныйминимум#производственныйкалендарь#пособие#социальноевидео

Рекомендуем документыФормы учета физической подготовки в органе военного управления, воинской части и организации вооруженных сил рф. спортивные рекорды и достижения органа военного заведения, воинской части и организации вооруженных сил рф. форма № 8 (в формате Ворд 2023)Формы учета физической подготовки в органе военного управления, воинской части и организации вооруженных сил рф. спортивные сооружения (места для проведения физической подготовки), спортивный инвентарь и имущество, имеющиеся в войсковой части (военно-учебном заведении). форма № 6 (в формате Ворд 2023)Формы учета физической подготовки в органе военного управления, воинской части и организации вооруженных сил рф. учебно-методические сборы (семинары), теоретические, инструкторско-методические и показные занятия, проведенные в войсковой части (военно-учебном заведении) в учебном году. форма № 5 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации необходимой для допуска должностных лиц и граждан российской федерацииФормы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). ведомость контроля за рационом питания. форма № 6 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал бракеража готовой кулинарной продукции. форма № 2 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. форма № 1 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал здоровья. форма № 3 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал проведения витаминизации третьих и сладких блюд. форма № 4 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации пищеблока (рекомендуемые). журнал учета температурного режима холодильного оборудования. форма № 5 (в формате Ворд 2023)Формы учетной документации пищеблока рекомендуемые журнал бракеража готовой кулинарной продукции
<перейти в начало документа>
<скачать бесплатно документ 2024>
© 2017-2024 AJDocs — Живые юридические документы
Мы не храним персональных и любых иных данных пользователей нашего сайта; советуем обращаться к юристам, экспертам и не несем ответственности за достоверность информации, опубликованной на сайте.
Мы в социальных сетях
Телеграм
Youtube
Rutube
ВКонтакте
ОК
Яндекс.Дзен
Электронная почта