Дата
|
Наиме- нование продук- тов и их вес
|
Температура продукта в °С в начале охлаждения (заморозки)
|
Время начала охлаж- дения (замо- розки)
|
Температура продукта в °С в конце охлаждения (заморозки)
|
Время окончания охлаждения (заморозки)
|
Коррек- тирующие меры при откло- нении
|