menyu-trebovanie-na-vydachu-produktov-pitaniya-bolnym-po-norme-so-sklada
Форма 24-МЗ
Утверждена
приказом Министерства
здравоохранения СССР
от 30 декабря 1987 г. No. 1337
┌────────┐
____________ │ Коды │
Наименование Бухгалтерия (централизованная ├────────┤
учреждения бухгалтерия) ________________ │________│
Раздел ______________________ │________│
Утверждаю Дебет субсчета ______________ │________│
____________ Кредит субсчета _____________ │________│
подпись Единица измерения, руб ______ │________│
руководителя Контрольная сумма ___________ │ │
учреждения └────────┘
" "_____19 г.
МЕНЮ-ТРЕБОВАНИЕ
на выдачу продуктов питания ___ чел. больным
по норме ___ руб. ___ коп. в день на _____ 19 г.
со склада (кладовой) _________
┌────────┬──────────┬─────┬──────┬─────────┬─────────────┬─────┬──────
│N блюда │Наименова-│ No. │Коли- │ Единица │Мясо-продукты│ Рыба│
│по кар- │ние рацио-│диеты│чество│измерения│ │ │
│тотеке │нов и блюд│ │порций│ ├────┬───┬────┼──┬──┼─────┬
│ │ │ │ │ │мясо│ │ │ │ │масло│
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │слив.│
├────────┼──────────┼─────┼──────┼─────────┼────┼───┼────┼──┼──┼─────┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────────┼─────┼──────┼─────────┼────┼───┼────┼──┼──┼─────┼
│ │и далее до│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ конца│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────────┼─────┼──────┼─────────┼────┼───┼────┼──┼──┼─────┼
│ │Всего зат-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ребовано: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────────┼─────┼──────┼─────────┼────┼───┼────┼──┼──┼─────┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────────┼─────┼──────┼─────────┼────┼───┼────┼──┼──┼─────┼
│ │Всего от-│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │пущено: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├────────┼──────────┼─────┼──────┼─────────┼────┼───┼────┼──┼──┼─────┼
│ │Сумма: │ Х │ │ Х │ │ │ │ │ │ │
└────────┴──────────┴─────┴──────┴─────────┴────┴───┴────┴──┴──┴─────┴
продолжение таблицы
───────────┬───────────┬───┬─────────────┬─────────────────┬───┬─────┬
Жиры │ Молочные │Яй-│ Мука │ Крупа, макарон. │Са-│Фрук-│
│ продукты │ца │ │ изделия │хар│ ты │
─────┬─────┼─────┬──┬──┤ ├───────┬─────┼───┬──┬──┬────┬──┤ ├──┬──┼
масло│масло│моло-│ │ │ │ мука │ │рис│ │ │лап-│ │ │ │ │
топл.│раст.│ ко │ │ │ │пшенич.│ │ │ │ │ ша │ │ │ │ │
─────┼─────┼─────┼──┼──┼───┼───────┼─────┼───┼──┼──┼────┼──┼───┼──┼──┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
─────┼─────┼─────┼──┼──┼───┼───────┼─────┼───┼──┼──┼────┼──┼───┼──┼──┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
─────┼─────┼─────┼──┼──┼───┼───────┼─────┼───┼──┼──┼────┼──┼───┼──┼──┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
─────┼─────┼─────┼──┼──┼───┼───────┼─────┼───┼──┼──┼────┼──┼───┼──┼──┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
─────┼─────┼─────┼──┼──┼───┼───────┼─────┼───┼──┼──┼────┼──┼───┼──┼──┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
─────┼─────┼─────┼──┼──┼───┼───────┼─────┼───┼──┼──┼────┼──┼───┼──┼──┼
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
─────┴─────┴─────┴──┴──┴───┴───────┴─────┴───┴──┴──┴────┴──┴───┴──┴──┴
продолжение таблицы
────────────────────────┬───────────────┬──┬───────┐
Овощи │ Специи │ │Выход │
│ │ │готовых│
──────┬─────┬───┬────┬──┼───────┬────┬──┤ │ блюд │
карто-│ка- │лук│мор-│ │лавров.│соль│ │ │ (вес) │
фель │пуста│ │ковь│ │ лист │ │ │ │ │
──────┼─────┼───┼────┼──┼───────┼────┼──┼──┼───────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
──────┼─────┼───┼────┼──┼───────┼────┼──┼──┼───────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
──────┼─────┼───┼────┼──┼───────┼────┼──┼──┼───────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
──────┼─────┼───┼────┼──┼───────┼────┼──┼──┼───────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
──────┼─────┼───┼────┼──┼───────┼────┼──┼──┼───────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
──────┼─────┼───┼────┼──┼───────┼────┼──┼──┼───────┤
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
──────┴─────┴───┴────┴──┴───────┴────┴──┴──┴───────┘
Врач-диетолог _______ ______________ Бухгалтер _______ ______________
подпись расшифровка подпись расшифровка
подписи подписи
Диетсестра _________ _____________________
подпись расшифровка подписи
Продукты выдал: кладовщик _________ _____________________
подпись расшифровка подписи
Продукты принял: шеф-повар _________ _____________________
подпись расшифровка подписи