Форма 6-лп
к Инструкции по организации
лечебного питания
в лечебно-профилактических
учреждениях
ЖУРНАЛ КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ГОТОВОЙ
ПИЩИ (БРАКЕРАЖНЫЙ)
Дата
Наимено- вание приема пищи (завтрак,обед, ужин) без рас- шифровки блюд <*>
Оценка:
Разреше-ние де- журного врача навыдачу пищи
Подпись снявшего пробу
Выпол-нения меню
ка- честваблюд
Правиль-ности кулинар-ной об- работки
Правиль-ности выхода (вес продук- ции)
Сани- тарное состоя-ние пище- блока
--------------------------------
<*> При замене отдельных блюд в завтрак, обед или ужин делать соответствующую запись.
Гороскоп (бизнес/феншуй) ГОСТы Бланки новых документов, актуальных с 2023 года и производственный календарь 2023 Новые категории на нашем портале Трудовой кодекс ( ТК ) бланки документов
Читайте статьи Крипта #прожиточныйминимум#производственныйкалендарь#пособие#социальноевидео