Должностная инструкция купажиста 5-го разряда

Составлена в _____ экз.                                Утверждаю
_______________________________
(инициалы, фамилия)
_________________________________           _______________________________
_________________________________           _______________________________
_________________________________           _______________________________
(наименование работодателя,                (руководитель или иное лицо,
его организационно-правовая                 уполномоченное утверждать
форма, адрес, телефон, адрес                 должностную инструкцию)
электронной почты, ОГРН, ИНН/КПП)
"__"___________ ____ г. N _____                "__"___________ ____ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ купажиста 5-го разряда
Настоящая должностная инструкция разработана и утверждена на основании трудового договора с купажистом 5-го разряда и в соответствии с положениями Трудового кодекса Российской Федерации и иных нормативных актов, регулирующих трудовые правоотношения.

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Купажист 5-го разряда относится к категории рабочих.
1.2. На должность купажиста 5-го разряда назначается лицо, имеющее специальное профессиональное образование и опыт работы не менее __________.
1.3. Назначение на должность и освобождение от нее производятся приказом руководителя предприятия.
1.4. Купажист 5-го разряда должен знать:
- технологию приготовления различных сортов ликеро-водочных изделий, фруктовых вод и концентратов сухих напитков;
- конструктивные особенности обслуживаемого оборудования;
- способы устранения неисправностей в работе обслуживаемого оборудования, схему расположения коммуникаций;
- правила ведения учета сырья и готовой продукции;
- Правила внутреннего трудового распорядка;
- правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной безопасности.
1.5. Купажист 5-го разряда подчиняется непосредственно _______________.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
Купажист 5-го разряда обязан:
2.1. Вести процесс приготовления купажей для ликеро-водочных изделий, фруктовых вод и концентратов сухих напитков.
2.2. Получать красители, сахарный сироп и другие необходимые материалы и ингредиенты для купажирования.
2.3. Составлять купаж в соответствии с рецептурой.
2.4. Последовательно вводить в купажный чан (собирание купажа) соответствующие ингредиенты и смешивать их.
2.5. Корректировать крепость, проводить контрольные анализы купажей.
2.6. Проверять исправность коммуникаций, обслуживаемого оборудования и контрольно-измерительных приборов.
2.7. Устранять неисправности в работе обслуживаемого оборудования.
2.8. Вести учет сырья и готовой продукции.

3. ПРАВА
Купажист 5-го разряда вправе:
3.1. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей.
3.2. Проходить в установленном порядке аттестацию с правом получения соответствующего квалификационного разряда.
3.3. Повышать свою квалификацию.
3.4. Знакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающихся его деятельности.
3.5. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.6. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
Купажист 5-го разряда несет ответственность:
4.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных трудовым законодательством Российской Федерации.
4.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.
4.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных трудовым и гражданским законодательством Российской Федерации.

5. РЕЖИМ РАБОТЫ
5.1. Режим работы купажиста 5-го разряда определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в организации.
5.2. В соответствии с _______________ работодатель проводит оценку эффективности деятельности купажиста 5-го разряда. Комплекс мероприятий по оценке эффективности утвержден _______________ и включает в себя:
- _______________________________;
- _______________________________;
- _______________________________.

Должностная инструкция разработана на основании _______________________
__________________________________________________________________________.
(наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного
подразделения
_____________________________                     _____________________
(инициалы, фамилия)                                (подпись)

"__"___________ ____ г.

Согласовано:
юридическая служба
_____________________________                     _____________________
(инициалы, фамилия)                                (подпись)

"__"___________ ____ г.

С инструкцией ознакомлен:
(или: инструкцию получил)
_____________________________                     _____________________
(инициалы, фамилия)                                (подпись)

"__"___________ ____ г.