Должностная инструкция электромеханика по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда

Составлена в ___ экз.                                  Утверждаю
_______________________________
(инициалы, фамилия)

_________________________________           _______________________________
_________________________________           _______________________________
_________________________________           _______________________________
(наименование работодателя,                (руководитель или иное лицо,
его организационно-правовая                 уполномоченное утверждать
форма, адрес, телефон, адрес                 должностную инструкцию)
электронной почты, ОГРН, ИНН/КПП)

"___"_____________ ___ г. N _____             "___"_________________ ___ г.

ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ электромеханика по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность электромеханика по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда.
1.2. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда относится к категории рабочих.
1.3. На должность электромеханика по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда назначается лицо, имеющее среднее образование и соответствующую подготовку по специальности (среднее профессиональное образование).
1.4. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда назначается и освобождается от должности руководителем организации по представлению ___________________.
1.5. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда подчиняется непосредственно ____________________.
1.6. В своей деятельности электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда руководствуется:
- нормативными актами по вопросам выполняемой работы;
- методическими материалами, касающимися соответствующих вопросов;
- уставом организации;
- правилами трудового распорядка;
- приказами и распоряжениями руководителя организации, непосредственного руководителя;
- настоящей должностной инструкцией.
1.7. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда должен знать:
- конструктивные особенности, кинематические, технологические и электрические схемы автоматических, полуавтоматических, поточно-механизированных линий и всего торгового и холодильного оборудования;
- устройство приборов, электронных схем и электрических систем дистанционного управления;
- методы расчета отдельных элементов регулирующих устройств и электронного оборудования;
- правила ведения формуляров и эксплуатационной документации;
- правила внутреннего трудового распорядка;
- правила техники безопасности;
- положения настоящей должностной инструкции.

2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ
2.1. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда осуществляет:
2.1.1. Капитальный ремонт, наладку механической, электрической, электронной и гидравлической частей и монтаж автоматических, полуавтоматических и поточно-механизированных линий для раздачи пищи, для переработки, расфасовки и упаковки продовольственных товаров, по производству полуфабрикатов, оборудования для приготовления кулинарных изделий и приборов обслуживаемого оборудования.
2.1.2. Демонтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладку и монтаж холодильных машин со сложными и особо сложными схемами автоматики и с автоматическими системами управления.
2.1.3. Комплексные испытания электроаппаратов и станций управления со снятием эксплуатационных диаграмм и характеристик.
2.1.4. Испытание на стендах электронных контрольно-измерительных и контрольно-регистрирующих приборов.
2.1.5. Регулировку электронных блоков, входящих в состав электронного торгового и холодильного оборудования.
2.1.6. _________________________________________.
2.2. Примеры работ
2.2.1. Капитальный ремонт, наладка и монтаж
2.2.1.1. Автоматов для приготовления пончиков, пирожков и выпечки изделий из жидкого теста.
2.2.1.2. Автоматов для расфасовки крупы.
2.2.1.3. Линий для комплектования, накопления и отпуска комплексных обедов.
2.2.1.4. Линий для переборки, расфасовки и упаковки овощей и фруктов.
2.2.1.5. Линий для приготовления вареников.
2.2.1.6. Линий по выпуску очищенного картофеля и других полуфабрикатов.
2.2.1.7. Линий прилавков самообслуживания.
2.2.1.8. Линий для упаковки и расфасовки продовольственных товаров.
2.2.1.9. Машин для мытья и переборки овощей и фруктов.
2.2.1.10. Машин для приготовления блинчиков с начинкой.
2.2.1.11. Машин для формовки котлет и других полуфабрикатов.
2.2.1.12. Печей конвейерных для жарки изделий из мяса.
2.2.2. Демонтаж, монтаж, техническое обслуживание, ремонт, наладка
2.2.2.1. Льдогенераторов с электронными приборами в схемах автоматики.
2.2.2.2. Машин холодильных с дистанционным управлением.
2.2.2.3. Машин холодильных с применением полупроводниковых устройств на транзисторных элементах в схемах автоматики.
2.2.2.4. Машин холодильных с программным управлением.
2.2.2.5. Машин холодильных с электронными приборами в схемах автоматики.
2.2.2.6. Фризеров.

3. ПРАВА
3.1. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда имеет право:
3.1.1. Требовать от руководства организации оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей.
3.1.2. Повышать свою квалификацию.
3.1.3. Знакомиться с проектами решений руководства организации, касающихся его деятельности.
3.1.4. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.
3.1.5. Получать от работников организации информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.
3.1.6. _________________________________________.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ
4.1. Электромеханик по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда несет ответственность:
4.1.1. За неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в соответствии с действующим трудовым законодательством.
4.1.2. За правонарушения, совершенные в период осуществления своей деятельности, - в соответствии с действующим гражданским, административным и уголовным законодательством.
4.1.3. За причинение материального ущерба - в соответствии с действующим законодательством.
4.1.4. За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, правил противопожарной безопасности и техники безопасности, установленных в организации.
4.1.5. _________________________________________.

5. РЕЖИМ РАБОТЫ
5.1. Режим работы электромеханика по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда определяется в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в организации.
5.2. В соответствии с _______________ работодатель проводит оценку эффективности деятельности электромеханика по торговому и холодильному оборудованию 6-го разряда. Комплекс мероприятий по оценке эффективности утвержден __________________ и включает в себя:
- ___________________________;
- ___________________________;
- ___________________________.

Должностная инструкция разработана на основании _______________________
__________________________________________________________________________.
(наименование, номер и дата документа)

Руководитель структурного
подразделения
____________________________                      _____________________
(инициалы, фамилия)                                (подпись)

"__"_____________ ___ г.

Согласовано:
юридическая служба
____________________________                      _____________________
(инициалы, фамилия)                                (подпись)

"__"_____________ ___ г.

С инструкцией ознакомлен:
(или: инструкцию получил)
____________________________                      _____________________
(инициалы, фамилия)                                (подпись)

"__"_____________ ___ г.