Критерии рейтинговой оценки для предприятий общественного питания в городском округе балашиха московской

Критерии рейтинговой оценки для предприятий общественного питания в городском округе Балашиха Московской области на получение сертификата доверия

________________________________________________________________________________



Приложение 2П к Положению о порядке ведения негосударственного реестра надежности предприятий и предпринимателей в городском округе Балашиха и порядке выдачи Сертификата доверия

КРИТЕРИИ РЕЙТИНГОВОЙ ОЦЕНКИ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ НА ПОЛУЧЕНИЕ СЕРТИФИКАТА ДОВЕРИЯ



___________________________________________________________________________

              (наименование предприятия, местонахождение)

___________________________________________________________________________

                            Критерии оценки

. Требования к внешнему и внутреннему виду предприятия:

Наличие документов:

  1. Паспорт фасада здания ______________________________________________

  2. Фотографии, подтверждающие его фактическое состояние _______________

  3. Заключение  Управления  архитектуры и градостроительства  городского

округа Балашиха (далее - УАиГ) о состоянии фасада здания __________________

  4. Проект благоустройства прилегающей территории, согласованный с УАиГ,

и фотографии, подтверждающие его фактическое состояние ____________________

  5. Паспорт согласования и размещения наружной рекламы, согласованный  с

заинтересованными   службами  и  зарегистрированный  в  МУП  "Рекламсервис"

___________________________________________________________________________

  6. Для  предприятий,   реализующих  алкогольную  продукцию,  необходимо

получить  в  УАиГ  выкопировку  из  плана  города с указанием расстояния от

объекта  торговли  до  мест  массового  скопления граждан и мест нахождения

источников повышенной опасности ___________________________________________

Общие требования:

  1. Выполнение проекта благоустройства в натуре ________________________

  2. Реконструкция  фасада  здания  (входы,  козырьки,  оконные и дверные

проемы,   размещение   наружной  рекламы,  отделочные  материалы,  цветовое

решение) __________________________________________________________________

  3. Внутренняя подсветка вывески и подсветка здания ____________________

  4. Оборудование  оконных  проемов  (рольставни,  антивандальная пленка,

бронированное стекло) _____________________________________________________

  5. Наличие  согласованного с главным художником УАиГ  оформления витрин

___________________________________________________________________________

  6. Наличие пандуса для въезда инвалидов и детских колясок _____________

  7. Наличие тротуарной плитки в соответствии с  проектом благоустройства

___________________________________________________________________________

  8. Наличие урн ________________________________________________________

  9. Наличие  газонов,  цветочниц,  кашпо  и   вертикального   озеленения

___________________________________________________________________________

  10. Наличие  парковки  с  дорожной  разметкой  и  велосипедной  стоянки

___________________________________________________________________________

  11. Режим работы и его соблюдение _____________________________________

  12. Интерьер  рабочего  зала  (дата последнего  косметического ремонта)

___________________________________________________________________________

  13. Наличие   современного    технологического    оборудования    (дата

приобретения) _____________________________________________________________

  14. Наличие фирменной спецодежды ______________________________________

. Краткая характеристика деятельности предприятия:

  1. Специализация предприятия __________________________________________

  2. Площадь   предприятия  (общая/торгового  зала  (кв.  м),  количество

посадочных мест) __________________________________________________________

  3. Оборот общественного питания за год (тыс. руб.) ____________________

  4. Средняя численность работающих (чел.) ______________________________

  5. Средняя заработная плата работающих (руб.) _________________________

  6. Соблюдение  нормативных  правовых  актов по  вопросам оказания услуг

общественного питания _____________________________________________________

  1. Соблюдение  и  выполнение  санитарных  норм  и  правил  по  вопросам

обеспечения качества и безопасности услуг _________________________________

  2. Наличие жалоб со стороны клиентов __________________________________

  3. Участие  предприятия  в  конкурсах,  выставках,  праздниках  и  т.д.

___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

  4. Профессиональный  уровень работников - соответствие квалификационным

требованиям, подготовка и переподготовка кадров ___________________________

___________________________________________________________________________

  5. Документы,  отражающие  успешную деятельность предприятия, - наличие

дипломов, аттестатов аккредитации, сертификатов, свидетельств, полученных в

проводимых  конкурсах,  фестивалях,  ярмарках,  выставках,  наград, грамот,

публикаций в СМИ и т.п. ___________________________________________________

  6. Внедрение    прогрессивных    и   дополнительных  форм  обслуживания

___________________________________________________________________________

. Социальная сфера деятельности предприятий:

  1. Участие  в социально значимых акциях, в  том числе благотворительных

(поддержка    детских   программ,   культуры,   здравоохранения   и   т.д.)

___________________________________________________________________________

  2. Предоставление   льгот  участникам  Великой   Отечественной   войны,

инвалидам, ветеранам, пенсионерам _________________________________________

                                                 Руководитель предприятия