Приложение N 3

к Инструкции о порядке браковки,

направления на техническую

утилизацию и уничтожение непригодных

в пищу мяса и мясных продуктов на

мясоперерабатывающих предприятиях

     Госветнадзор России                      Руководителю (владельцу)

                                           ___________________________

                                            (наименование предприятия)

                                           ___________________________

                                             (фамилия, имя, отчество)

         ПРЕДПИСАНИЕ N ________ ОТ ______________ ______ Г.

          ОБ УНИЧТОЖЕНИИ ЗАБРАКОВАННЫХ МЯСА, МЯСОПРОДУКТОВ

                  И ДРУГИХ ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ОТХОДОВ

     Мною, начальником подразделения госветнадзора __________________,

                                                        (Ф.И.О.)

на ___________________________________________________________________

                     (наименование предприятия)

по  результатам  проведенной  ветеринарно - санитарной экспертизы и на

основании   заключения   ветспециалиста   подразделения  госветнадзора

(Ф.И.О.) ________________ от ___________ г.,  а также в соответствии с

разделом  (пунктом) _________________ действующих Правил ветеринарно -

санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов ________________________

______________________________________________________________________

                  (наименование мяса, мясопродуктов

______________________________________________________________________

          и др. производственных отходов, трупов животных)

массой  _______________  кг,  в  количестве _____________ туш (трупов)

признаны  непригодными  для  технической  утилизации и подлежат только

уничтожению.

     В  целях недопущения заболевания людей антропозоонозами и пищевых

отравлений,  а также предупреждения распространения инфекций и инвазий

среди животных предписываю:

     1. Уничтожить ___________________________________________________

                            (наименование мяса, мясопродуктов

______________________________________________________________________

          и др. производственных отходов, трупов животных)

массой  _______________  кг,  в  количестве _____________ туш (трупов)

путем   сжигания  на  специально  выделенном  и оборудованном  участке

территории предприятия, изолированном от основного производства.  Срок

уничтожения _________ час.

     2. Назначить ответственных лиц и обеспечить установленный порядок

уничтожения (трупов, ветконфискатов, мяса, мясопродуктов и др. отходов

производства)   согласно   требованиям   действующих   ветеринарно   -

санитарных   правил  сбора,   утилизации  и уничтожения  биологических

отходов и др. НД.

     3. Об исполнении предписания представьте акт.

     Начальник подразделения

     госветнадзора           ______________  /____________________/

                               (подпись)            (Ф.И.О.)

     Предписание получил: дата _________ г. время ____________ час.

     ___________________________________________ __________________

                 (должность, Ф.И.О.)                 (подпись)