ГОСТ Р 54696-2011; Страница 6

1. уровни, установленные нормативными правовыми актами Российской Федерации1.

Примечание — Пункт 4.3 введен дополнительно дляучетаособенностейнациональнойэкономикис целью выполнения требований к обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов в Российской Феде­рации.

2. Упаковка
1. Чернику и голубику упаковывают в потребительскую тару из полимерных и комбинирован­ных материалов. Потребительскую тару помещают в деревянные, полимерные, картонные ящики по ГОСТР 51289, ГОСТР51760, ГОСТ9142, ГОСТ11354, ГОСТ12301, ГОСТ17812, специальныеящич- ные поддоны и другие емкости по ГОСТ21133, ГОСТ24831 или другую тару, обеспечивающую качес­тво и безопасность продукции. Фрукты (ягоды) могут быть не упакованы в потребительскую тару.
2. Тара, применяемая для упаковки черники и голубики, должна быть новой, чистой, сухой, не зараженной сельскохозяйственными вредителями и не должна иметь постороннего запаха.
3. Материалы, используемые для упаковки, а также чернила, краска, клей, бумага, применяемые для нанесения текста или наклеивания этикеток, должны быть нетоксичными и обеспечивать при кон­такте с фруктами (ягодами) сохранение их качества и безопасности.
4. Содержимое каждой упаковки должно быть однородным; каждая упаковка должна содержать только фрукты (ягоды) одного помологического и товарного сортов или в случае дикорастущих расте­ний — одного вида и товарного сорта.
5. Видимая часть содержимого упаковки должна соответствовать содержимому всей упаковки.
6. Масса нетто продукта в упаковочной единице должна соответствовать номинальной, указанной в маркировке продукта в потребительской таре с учетом допустимых отклонений.
7. Отрицательное отклонение массы нетто от номинальной массы каждой упаковочной еди­ницы должно соответствовать требованиям ГОСТ8.579.

Примечание — Пункты 5.1, 5,2, 5.6, 5.7 введены дополнительно в интересах национальной экономи­ки Российской Федерации.

3. Маркировка
1. Информацию о продукции наносят на потребительскую и транспортную тару на языке страны-поставщика и русском языке на ярлыки и листы-вкладыши несмываемой, нелипкой, непахну­щей, нетоксичной краской, чернилами.
2. Маркировка потребительской тары со свежими ягодами черники и голубики — по ГОСТ Р 51074 с указанием:

• наименования продукта: «черника», «голубика»;
• «дикорастущая» (в соответствующих случаях);
• помологического сорта;
• товарного сорта;
• наименования и местонахождения изготовителя [юридический адрес, включая страну, и, при несовпадении с юридическим адресом, адрес(а) производств(а)] и организации в Российской Федера­ции, уполномоченной изготовителем на принятие претензий от потребителей на ее территории (при наличии);
• товарного знака изготовителя (при наличии);
• массы нетто;
• даты сбора и даты упаковывания;
• условий хранения;
• обозначения настоящего стандарта;
• информации о подтверждении соответствия.

3. Маркировка транспортной тары — по ГОСТ 14192, ГОСТР 51474 с нанесением манипуля­ционных знаков: «Скоропортящийся груз», «Ограничение температуры».

Примечание — В пункт 6.2 введены дополнения, пункты 6.1, 6.3, 6.4 введены дополнительно в инте­ресах национальной экономики Российской Федерации.

4. Правила приемки

Чернику и голубику принимают партиями. Под партией понимают любое количество фрук­тов (ягод) одного помологического сорта для культурных сортов или одного вида в случае дикорас­тущих фруктов (ягод) и товарного сорта, упакованное в тару одного вида и типоразмера, поступившее в

1. 1 До введения соответствующих нормативных правовых актов Российской Федерации — нормативны­ми документами федеральных органов исполнительной власти [1], [2].