ГОСТ Р 54661-2011; Страница 7

• состав продукта;
• пищевую и энергетическую ценность;
• информацию о наличии компонентов, полученных с применением генетически модифицирован­ных организмов (в случае их наличия в количестве более 0,9 %);
• условия хранения;
• дату производства (изготовления);
• срок годности;
• обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт;
• информацию о подтверждении соответствия требованиям [1].

1. Маркировка групповой упаковки и транспортной тары, в которую упакован продукт в потреби­тельской таре, должна соответствовать [1].
2. Транспортная маркировка — по ГОСТ Р 51474, ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков с учетом вида упаковки, условий и сроков годности.
3. Маркировка транспортного пакета должна содержать следующую информацию:

• наименование продукта;
• наименование и местонахождение изготовителя (адрес, в том числе страна и/или место проис­хождения продукта) и организации в Российской Федерации, уполномоченной изготовителем на приня­тие претензий от потребителей на территории Российской Федерации (при наличии);
• условия хранения;
• дату производства (изготовления);
• срок годности;
• массу брутто;
• число единиц транспортной тары или групповой упаковки;
• обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт.

4. Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, марки­руют по ГОСТ 15846.

4.4 Упаковка

1. Упаковочные материалы, потребительская и транспортная тара, используемые для упако­вывания продукта, должны соответствовать требованиям документов, в соответствии с которыми они изготовлены, быть допущены к применению для контакта с пищевыми продуктами и должны обеспечи­вать сохранность качества и безопасность продукта при его транспортировании, хранении и реализации.
2. Продукт упаковывают в потребительскую или транспортную тару, или в потребительскую тару с последующей укладкой в транспортную тару.
3. Формирование групповой упаковки проводят в соответствии с ГОСТ 25776.
4. Транспортные пакеты формируют по ГОСТ23285 и ГОСТ 26663.
5. Укладку транспортного пакета осуществляют так, чтобы была видна маркировка не менее одной единицы групповой упаковки и/или транспортной тары с каждой боковой стороны транспортного пакета.

Укладку транспортного пакета осуществляют способами, обеспечивающими сохранность нижних рядов групповой упаковки и/или транспортной тары без их деформации.

6. Продукт, отправляемый в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности, упако­вывают по ГОСТ 15846.
7. Пределы допускаемых отрицательных отклонений массы нетто продукта от номинальной — по ГОСТ 8.579.

2. Правила приемки
1. Правила приемки — по ГОСТ 26809.
2. Каждую партию продукта контролируют по показателям качества и безопасности, предусмот­ренным в разделе 4, с периодичностью, установленной изготовителем в программе производственного контроля, утвержденной в установленном порядке.
3. Методы контроля

Отбор и подготовка проб к анализу — по ГОСТ Р 53430, ГОСТ Р 54015, ГОСТ 26809, ГОСТ 26929, [4], [5].