9
- В каждый стакан с пробой стандартного красителя, подготовленного по 6.7.1, добавляют 5 см3 дистиллированной воды и перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения. Для интенсификации растворения допускается нагревание раствора в стакане на водяной бане до температуры не более 90 °С. Затем раствор переносят количественно в мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 50 см3, доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.
Полученный раствор КО хранят в склянке из темного стекла с завинчивающейся пробкой при комнатной температуре — не более 6 мес.
- Приготовление экстрагента
В мерную колбу (с пришлифованной пробкой) вместимостью 100 см3 вносят пипеткой 0,1 см3 раствора аммиака по 6.4 и отмеряют цилиндром 50 см3 этилового спирта. Доводят объем раствора в колбе до метки дистиллированной водой, закрывают колбу пробкой и тщательно перемешивают.
Раствор готовят непосредственно перед анализом.
- Извлечение красителей из анализируемых консервов методом твердофазной
экстракции
6.9.1 Приготовление экстракта твердой части консервов
В стакане вместимостью 50 см3 взвешивают на весах по ГОСТ Р 53228 5—10 г измельченного продукта, полученного по 6.2, с записью результата взвешивания до первого десятичного знака. Мерным цилиндром отмеряют экстрагент, полученный по 6.8 из расчета не менее 8 см3 на 1 г измельченного продукта, и добавляют в стакан с анализируемой пробой. Затем содержимое стакана перемешивают на магнитной мешалке (см. 5.20) в течение 10 мин.
Полученную суспензию фильтруют на фильтрующей воронке (см. 5.24) или на бумажном фильтре (см. 5.22), твердую часть промывают экстрагентом по 6.8 из расчета не менее 10 см3 на 1 г измельченной твердой части продукта.
- Подготовка патрона для твердофазной экстракции красителей
Медицинским шприцем (см. 5.7) набирают от 10 до 20 см3 раствора ледяной уксусной кислоты массовой концентрацией 10 г/дм3 (см. 5.26), соединяют шприц с патроном для твердофазной экстракции, заполненным