10
Теплостойкость пластмассовых деталей посуды для тепловой обработки должна быть не менее
125 °C.
- Требования к столовым приборам
- Рабочие части столовых приборов должны быть симметричными относительно ручек.
- Края черпаков должны находиться в одной плоскости. Черпаки ложек из металла толщиной более 1,0 мм должны иметь клиновидный профиль в продольном направлении.
- Зубцы вилок должны быть расположены симметрично относительно продольной оси на равном расстоянии друг от друга и иметь одинаковую форму изгиба. Концы зубцов должны быть притуплены.
- Клинки ножей должны быть прямолинейными и должны быть расположены в продольной плоскости симметрии изделия. Не допускается касание клинками плоской поверхности при укладке на нее цельнометаллических ножей.
- Сечение клинков ножей должно быть клиновидным в продольном и поперечном направлениях. Допускается клиновидное сечение только в поперечном направлении у клинков со спинкой менее
- мм.
- Режущая кромка клинков ножей должна быть без заточки.
- Клинки ножей должны иметь пилочку протяженностью не менее 0,25 длины клинков. Высота зубцов пилочки должна быть не более 1,5 мм.
По согласованию допускается изготовлять ножи без пилочки.
- Крепление элементов и арматуры комбинированных изделий должно быть прочным, без зазоров и смещений относительно общей оси симметрии.
- Ручки столовых приборов, кроме ножей, должны быть упругими.
- Твердость клинков ножей должна быть не более 40 HRC.
- Маркировка
- На каждое изделие, за исключением столовыхприборов, прикрепляютэтикеткусуказанием:
- товарного знака предприятия-изготовителя;
- клейма технического контроля;
- предназначения изделия или набора для детей и подростков (обозначения ДП);
- наименований предприятия-изготовителя и страны-изготовителя;
- информации об обязательной сертификации;
- обозначения настоящего стандарта.
На каждое изделие столовых приборов наносят товарный знак предприятия-изготовителя и условное обозначение материала «нерж» или марки стали.
- На потребительской таре или ярлыке указывают:
- наименование изделия или набора посуды;
- количество изделий;
- вместимость изделий;
- обозначение настоящего стандарта;
- информацию об обязательной сертификации;
- наименование и товарный знак предприятия-изготовителя;
- юридический адрес предприятия-изготовителя и/или продавца;
- дату упаковки.
Способ размещения информации для потребителя устанавливает изготовитель продукции.
- Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционных знаков: «Беречь от влаги» и «Верх» непосредственно на тару или на ярлыки, прикрепляемые ктаре.
- Упаковка
- Посуду (отдельные изделия и наборы изделий) упаковывают в тару:
- коробки или пачки из картона и комбинированных материалов на основе картона типов I или II по ГОСТ 12301 или ГОСТ 12303;
- пакеты из полимерных материалов по ГОСТ 12302;
- полиэтиленовую термоусадочную пленку по ГОСТ 25951;
- ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142 и другим нормативным документам (НД).
- Для упаковывания посуды применяют вспомогательные материалы: оберточную бумагу по ГОСТ 8273, прокладочную бумагу по НД, гофрированный картон по ГОСТ Р 52901, плоский склеенный картон по ГОСТ 9421, прокладочный картон по ГОСТ 9347, основу парафинированной бумаги марок оДп-25 (ОДПБ-25) по ГОСТ 16711 и другие материалы.
Посуду, упакованную в потребительскую тару, за исключением упакованной в ящики из гофрированного картона, укладывают в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 9142 и другим НД, дощатые ящики по ГОСТ 2991, деревянные ящики по ГОСТ 10350, ящики из листовых древесных материалов по ГОСТ 5959, деревянные ящики по ГОСТ 9396, дощатые обрешетки по ГОСТ 12082, контейнеры по ГОСТ