II
ГОСТ 7368-79 С. 3
СССР.
3.3.Определение остаточных количеств пестицидов проводят по методам, утвержденным
Министерством здравоохранения
Разделы 2, 3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
4.УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
4.1. Паюсную икру осетровых рыб фасуют:
в металлические банки с надвигающимися крышками по нормативно-технической документа
ции вместимостью 1340 см3, предельной массой продукта 2,0 кг и вместимостью 388 см3, предель
ной массой продукта 0.6 кг;
в металлические банки по ГОСТ 5981 вместимостью 95 см3, предельной массой продукта
0.12 кг.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
4.2. Внутренняя поверхность банок и крышек должна быть покрыта лаком или эмалью.
С
внеш
ней стороны банки и крышки должны быть литографированы в соответствии с образцами, согласо
ванными и утвержденными в установленном порядке.
4.3. Банки должны быть заполнены икрой без пустот.
Банки вместимостью 95 см3должны быть герметично укупорены.
4.2, 4.3. (Измененная редакция, Изм. .\° 1).
4.4. В герметично укупориваемые банки икру фасуют стандартной массой; отклонение массы
нетто от указанной на банке допускается ±2
%.
4.5. При фасовании паюсной икры в металлические банки с надвигающимися крышками на
дно и под крышку банок укладывают кружки пергамента по ГОСТ 1341.
Банки наполняют икрой так, чтобы поверхность икры была выше бортика корпуса банки не
менее:
0,7 см —для банок вместимостью 388 см3;
1,5 см » * » 1340 см3.
Крышка на банкудолжна быть надета ровно и точно по боковым отметкам и плотно прилегать
к поверхности икры. Стык крышки с корпусом банки должен быть обтянут резиновым кольцом по
нормативно-технической документации. Ширина резиновых колец в см должна быть:
3—4 см —для банок вместимостью 388 см3;
5—6 см***1340 см3.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
4.6. Банки с икрой упаковывают:
в дошатые яшики по ГОСТ 13358, предельной массой банок с икрой 30 кг;
в ящики из гофрированного картона с обечайкой по ГОСТ 13516. предельной массой банок с
икрой 20 кг;
в фанерные ящики по нормативно-технической документации, предельной массой банок с
икрой 25 кг.
В яшики из гофрированного картона упаковывают только икру в герметично укупоренных
банках.
При перевозке банок с икрой морским транспортом для упаковывания их должны применять
ся только дощатые яшики.
Водном ящике должны быть упакованы банки одного типа и вместимости с икрой одного со
рта, одного способа консервирования и не более трех дат (декад) изготовления.
(Измененная редакция, Изм. № 2).
4.7. Дошатые и фанерные яшики должны быть выстланы внутри оберточной бумагой по
ГОСТ 8273 или гофрированным картоном по ГОСТ 7376.
4.8. Упаковывание банок в ящики производят с применением по горизонтальным рядам про
кладок из картона по ГОСТ 7376 или оберточной бумаги по ГОСТ 8273.
4.9. Дошатые и фанерные ящики с продукцией должны быть прочно забиты и по торнам
скреплены стальной лентой по ГОСТ 3560 или проволокой по ГОСТ 3282 в соответствии с требова
ниями ГОСТ 2991. ГОСТ 5959 и опломбированы.
Ящики из гофрированного картона с продукцией поверх обечайки должны быть оклеены вдва
пояса клеевой лентой на бумажной основе по ГОСТ 18251 или полиэтиленовой лентой с липким
слоем по ГОСТ 20477, или полипропиленовой лентой по нормативно-технической документации.
4.10. При отгрузке в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности продукцию
упаковывают по ГОСТ 15846.
4.9. 4.10. (Измененная редакция, Изм. № 2).
31
II