ГОСТ 7178-85 С. 2
Продызкениеmath. I
Наимсмопапие показателя
Характеристика и норма
Для осенне-зимних сортов:
в местах отгрузки
в местах назначения
Кора и мякоть плотные, различной окраски и тол-
шины, семенное гнездо с недозрелыми, крепко сидя
щими в мякши семенами
Кора и мякоть различной окраски, толщины, соч-
ности и нежности, свойственные данному ботаничес
кому сорту, семенное гнездо со зрелыми, легко отделя
ющимися семенами, мякоть различной плотности, но
нс перезревшая
10
15
5.0
3.0
Размер плодов понаибольшему поперечному ди
аметру. см, не менее:
для сортов раннеспелых и мелкоплодных, а так
же сортов с цилиндрическими и верезеновилмымп
плодами
для сортов среднеспелых и осенне-зимних, а так
же сортов с круглыми н овальными плодами
Содержание плодов с легкими повреждениями
от нажимов и отклонениями по размерам на 1 см,
%
по массе, не более
в том числе плодов с легкими повреждениями
от нажимов
Содержание плодов раздавленных, треснувших,
помятых, пораженных антракнозом, загнивших и
гнилых
Не допускается
1.3.Содержание токсичных элементов, нитратов и пестицидов в дынях не должно превышать
допустимые уровни, установленные медико-биологическими требованиями и санитарными нормами
качества продовольственного сыры! и пищевых продуктов Минздрава СССР*.
(Измененная редакция. Из.ч. № 2).
2. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ
2.1. Дыни принимают партиями. Партией считают любое количество дыньодного ботанического
copra, упакованное в тару одного вида и гипоразмера, поступившее в одном транспортном средстве и
оформленноеодним документом о качестве и «Сертификатом о содержании токсикантов в продукции
растениеводства и соблюдении регламентов применения пестицидов* поформе, утвержденной в уста
новленном порядке.
(Измененная редакция. Иэм. № 1,2).
2.2. Вдокументе о качестве указывают:
номер документа о качестве и дату его выдачи,
номер сертификата о содержании токсикантов и датуего выдачи:
номер партии;
наименование и адрес отправителя;
наименование и адрес получателя:
наименование продукции и ботанического сорта;
результаты определения качества по показателям, предусмотренным стандартом;
количество упаковочных единиц;
массу брутто и нетто, кг;
дату сбора, упаковывания и отгрузки;
номер и вид транспортного средства;
срок транспортирования, сут;
* На территории Российской Федерации действуют СанПиН 2.3.2.1078—2001.
165