ГОСТ 28809-90; Страница 4

или поделиться

Ещё ГОСТы из 41757, используйте поиск в верху страницы

ГОСТ 9508-90 Кинопрожекторы. Типы и присоединительные размеры Spotlights. Types and mounting dimensions (Настоящий стандарт распространяется на кинопрожекторы с линзами Френеля и с отражательной оптикой, предназначенные для освещения объектов при киносъемке) ГОСТ 11107-90 Искожа-Т галантерейная. Общие технические условия Artificial leather T, haberdashery. General specifications (Настоящий стандарт распространяется на галантерейную искожу-Т, предназначенную для изготовления галантерейных изделий. Стандарт не распространяется на искожу-Т специального и ведомственного назначения и на искожу-Т с замшевидной поверхностью) ГОСТ 15848.1-90 Руды хромовые и концентраты. Метод определения оксида хрома (III) Chromium ores and concentrates. Method for determination of chromium oxide (III) (Настоящий стандарт распространяется на хромовые руды и концентраты и устанавливает титриметрический серебряно-персульфатный метод определения массовой доли оксида хрома (III) (от 10 до 65%))

Страница 4

Страница 1

Untitled document

ГОСТ 28809-90 С. 3

1.4. Маркировка

1.4.1. Упакованные булочные изделия должны иметь маркировку с указанием:

наименования предприятия-изготовителя;

наименования изделия;

массы изделия;

даты выработки и срока хранения;

срока годности";

информационных сведений об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов

в 100 г изделий;

информации о сертификации4.

1.5. Уп а к о в к а

1.5.1. Для упаковывания булочных изделий используют материалы, допущенные органами

Госкомсанэпнднадзора для упаковки пищевых продуктов.

1.4—1.5.1. (Введены дополнительно, Изм. № 2).

2. ПРИЕМКА

2.1. Правила приемки —по ГОСТ 5667 со следующим дополнением: в товарно-транспортной

накладной проставляют штамп на соответствие партии продукции требованиям настоящего стан

дарта и время выемки изделий из печи.

2.2. Массовую долю сахара и жира в булочных изделиях определяют по требованию потреби

теля.

2.3. Контроль показателей безопасности в булочных изделиях осуществляют в соответствии с

порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами Госкомсанэпид

надзора и гарантирующим безопасность продукции.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА

3.1. Отбор образцов —по ГОСТ 5667.

3.2. Методы анализа - по ГОСТ 5667 - ГОСТ 5670, ГОСТ 5672, ГОСТ 21094.

3.3. Содержание токсичных элементов определяют по ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 —

ГОСТ 26934, микотоксинов и пестицидов —по методам, утвержденным органами Госкомсанэпид

надзора.

3.2, 3.3. (Измененная редакция, Изм. № 2).

4. ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

4.1. Транспортирование и хранение булочных изделий —по ГОСТ 8227.

4.2. Реализация булочных изделий в розничной торговой сети должна осуществляться при

наличии информации об энергетической ценности, содержании белка, жира и углеводов в 100 г

изделий.

Указанная информация в виде информационных листков сообщается предприятием-изготови-

телем предприятиям торговли, которые доводят ее до потребителя.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

4.3. Срок реализации в розничной торговой сети с момента выемки из печи булочных изделий

массой 0,2 кг и менее —не более 16 ч, массой более 0,2 кг —не более 24 ч. Срок хранения упако

ванных булочных изделий устанавливается разработчиком нового вида продукции и утверждается

приемочной комиссией. Срок хранения упакованных изделий должен быть приведен в рецептуре.

(Измененная редакция, Изм. № 2).

Действует на территории Российской Федерации