УДК 637.13.02:621.642:006.354
Группа Г72
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ЕМКОСТИ ДЛЯ МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Общие технические условия
Tanks for milk and milk products. General specifications
ГОСТ
29065-91
МКС 67.260
ОКП 51 3200
Дата введения 01.07.92
Настоящий стандартраспространяется на вертикальные цилиндрические емкости для хранения
идля переработки жидких молочных продуктов и устанавливает общие требования, обеспечивающие
оптимальный технический уровень и качество емкостей для хранения жидких молочных
продуктов (далее — емкости хранения) и емкостных аппаратов для ведения технологических
процессов по переработке молочных продуктов без избыточного давления (ддтее —емкостные
аппараты), изго тавливаемых для нужд народного хозяйства и экспорта.
Стандарт не распространяется на емкости со съемными или откидными крышками, на емкости
без теплоизоляции, а также на емкостные аппараты для выработки сыров и творога и на молокоох-
ладители.
Требования пп. 2.1; 2.2; 2.5; 2.6; 2.9; 3.1.1; 3.1.2; 3.1.3.1-3.1.3.3; 3.1.3.5-3.1.3.7; 3.1.3.9; 3.1.3.10;
3.1.3.13; 3.1.3.15-3.1.3.18; 3.2.1-3.2.5; 3.4; разд. 4.5; 6.2; 6.Ф-6.6; 6.9-6.16; 6.18-6.23; 7.5; 9являются
обязательными, другие требования настоящего стандарта являются рекомендуемыми.
1. КЛАССИФИКАЦИЯ
1.1. Емкости храпения подразделяют:
1.1.1. по способу опоры:
на поддоне;
с опорным поясом;
на опорных ножках;
1.1.2. по форме днища:
с коническим днищем;
с наклонным днищем;
1.1.3. по типу перемешивающего устройства:
с механическим перемешивающим устройством;
с инркуляпионно-струйным перемешивающим устройством.
1.2.Емкостные аппараты подразделяют:
1.2.1. по форме днища:
с наклонным днищем;
с коническим днищем;
со сферических» днищем.
2. ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ И РАЗМЕРЫ
2.1. Основные параметры и размеры вертикальных емкостей хранения с коническими днища
ми должны соответствовать указанным на черт. 1 и в табл. 1, емкостей с наклонными днищами —
указанным на черт. 2 и в табл. 2.
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
£> ИГ1
©
К И
И
з
з
д
д
а
а
т
т
е
е
л
л
ь
ь
с
с
т
т
в
в
о
о
с
с
т
т
а
а
н
н
д
д
а
а
р
р
т
т
о
о
в
в
.
,
2
1
0
9
6
9
4
2