СОД Е Р ЖАНИЕ
ГОСТ 23493—79
ГОСТ 7176—S5
ГОСТ Р 5180S—2001
ГОСТ 26832—86
ГОСТ 6014—68
ГОСТ 7194—81
ГОСТ Р 53136—2008
ГОСТ 11856—89
ГОСТ 29267—91
ГОСТ Р 51809—2001
ГОСТ 7967—87
ГОСТ 7968—89
ГОСТ Р 51811—2001
ГОСТ Р 50525—95
(ИС0 6822—84)
ГОСТ Р 51810—2001
ГОСТ 13908—68
ГОСТ 7977—87
ГОСТ Р 53071—2008
ГОСТ 7178—85
ГОСТ 7177—80
ГОСТ 7975—68
Картофель. Термины и определения............................................................................3
Картофель сосжнй продовольственный, заготовляемый и поставляемый. Тех
нические условия............................................................................................................II
Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой
сети.Техническиеусюния............................... , ........................................................ ... .17
Картофель свежий для переработки на продукты питания. Технические
условия..............................................................27
Картофель свежий для переработки. Технические условия.......................................33
Картофель свежий. Правила приемки и методы определения качества . . . .37
Картофельсеменной. Технические условия.................................................................51
Картофель семенной. Приемка и методы анализа.....................................................63
Картофель семенной. Озлоровленнный исходный материал. Приемка и методы
анализа..............................................................................................................................77
Капуста белокочанная свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Тех
нические условия............................................................................................................89
Капуста краснокочанная свежая. Технические условия..........................................99
Капуста цветная свежая. Требования при заготовках, поставках и реализации . 105
Свекла столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети. Техничес
киеусловия.........................................................................................................................Ill
Картофель, корнеплоды и кочанная капуста. Руководство но хранению в бур-
тах с принудительной вентиляцией...........................................................121
Томаты свежие, реализуемые а розничной торговой сети. Технические
условия....................................................................................................................... .. .127
Перец сладкий свежий. Технические условия..................................137
Чеснок свежий заготовляемый и поставляемый. Технические условия.................143
Баклажаны свежие, реализуемые в розничной торговле. Технические условия149
Дыни свежие. Технические условия...........................................................163
Арбузы продовольственные свежие. Технические условия......................................169
Тыква продовольственная свежая. Технические условия.........................................175
КАРТОФЕЛЬ, ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ КУЛЬТУРЫ
Технические условия
БЗ 8-2009
Редактор А/. И. Максимова
Технический редактор В. //. Прусакова
Коррскгор //. И. Гавршцук
Компьютерная верстка Т. Ф. Кутеповой
Сдано к набор 29.0J.2010. Подписано п печать 13.07.2010. Формат 60x 84 7,. Бумага офсстндн. Гарнитуры Ариал и Таймс.
Печать офсетном.
Уел. печ. я.
20,92.
Уч.
и
тл. д.
15.80. Тираж 528
акт. Зли.
563
Над.
№ 3895/2.
ФГУП .СТАНДАРТИНФОРМ*. 123995 Москва. Гранатный пер.. 4
w w w .joM in fo.ru in fo4ljaM in ro.ru
Набрано и отпечатано и Калужской типотрафии стандартов. 248021 Калуга, ул. Московская. 256.
ГОСТ 7975-68