ГОСТ 12186-77 С. 3
Определение патогенных микроорганизмов —по ГОСТ 10444.2—94. ГОСТ 10444.7—86.
ГОСТ 10444.9-88.
(Измененная редакции, Изм. № 1, 2).
3.2. 3.3. (Исключены, Изм. .\ё 1).
4. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОН ИРОВАНИЕ
И ХРАНЕНИЕ
4.1. Консервы фасуют в металлические банки по ГОСТ 5981—88 № 1. 3. 4, 8, 9, 12. 24, 43,
прямоугольные банки по нормативно-технической документаиии.
Масса нетто консервов должна быть: в банке № 24 —90 г, № 1 —100 г, № 3 — 240 г. № 3 и 4
—250 г, № 8 —325 г,№ 9 - 350 г, № 43 —415 г, № 12 —540 г, в прямоугольной банке —240 г.
4.2. Упаковка и маркировка консервов —по ГОСТ 13534—89. На этикетке банок с консервами
должно быть указано: «Состав: свиной фарш, соль, крахмал, сахар, пряности*, информационные
сведения о пищевой и энергетической ценности 100 г продукта (жир, белок, калорийность).
4.3. Консервы упаковывают в дощатые ящики по ГОСТ 13358—84 или ящики из гофрирован
ного картона по ГОСТ 13516—86.
Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение консервов, отправляемых в районы
Крайнего Севера и приравненные к ним местности, — по ГОСТ 15846—2002.
4.1—4.3. (Измененная редакция, Изм. № 2).
4.4. (Исключен, Изм. № 2).
4.5. Консервы транспортируют транспортом всех видов в крытых транспортных средствах в
соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида; пакетиро
ванные —по правилам, действующим на данном виде транспорта, и документации, утвержденной в
установленном порядке.
(Измененная редакция, Изм. № 1, 2).
4.6. Консервы хранят в соответствии с правилами, утвержденными в установленном порядке.
Срок хранения консервов —не более трех лет со дня выработки.
(Измененная редакция. Изм. № 1).
ПРИЛОЖЕНИЕ
Обязательное
ТАБЛИЦА КОДОВ ОКП В ПОЛНОЙ НОМЕНКЛАТУРЕ
ДЛЯ МЯСНЫХ КОНСЕРВОВ «ФАРШ СВИНОЙ СОСИСОЧНЫЙ.
НлименованиепродукцииОбозначениебанкиМассанетто,iКодОКП
Фарш свиной сосисочный
в металлических (жестяных
ниевых) банках
и алюми
2490
92 1621 1300
То же
9
9
9
9
9
9
9
1 100
3 240
3 250
4 250
8 325
9 350
43 415
12 540
92 1621 1301
92 1621 1302
92 1621 1313
92 1621 1314
92 1621 1314
92 1621 1318
92 1621 1324
92 1621 1328
92 1621 1343
9
Прямоугольные по
ТУ 49 641-79240
92 1621 1313
(Введено дополнительно, Изм. № 2).
ГОСТ 12186-77
5