ГОСТ Р 52647—2006
7.1.2 Отбор пробдля определения показателей по4.3 проводят вручную. Семь—десять точечных
проб корнеплодов сахарной свеклы в количестве 2—3 растения каждая выкапывают штыковой лопатой
по диагонали поля площадью 50 га через равные промежутки. Из точечных проб составляют объеди
ненную пробу количеством не менее 15 корнеплодов [3].
Объединенную пробу с актом ее отбора, информацией о пестицидах, использованных при возде
лывании сахарной свеклы, и датой последней обработки ими. направляют в аккредитованную испыта
тельную лабораторию.
7.2 Отбор проб сахарной свеклы от партии для определения физико-химическихпоказателей осу
ществляют представители сырьевой лаборатории сахарного завода в месте ее приемки в присутствии
представителя поставщика.
7.2.1 Объем выборки из партии принимают в зависимости от числа поступающих транспортных
единиц за сутки от всех поставщиков:
- до 300 транспортных единиц включительно — от каждой пятой транспортной единицы одного
поставщика;
- свыше 300 — от каждой десятой.
7.2.2 При выявлении путем визуального осмотра по 6.3 неоднородности качества сахарной свек
лы в отдельных транспортных единицах и/или несоответствия его показателям 4.1 проводят дополни
тельный отбор проб из данных транспортных единиц.
7.2.3 Отбор проб для определения показателей по 4.1 и 4.2 проводят механизированным спосо
бом. а для определения содержания корнеплодов с сильными механическими повреждениями — руч
ным способом.
7.2.3.1 Механизированный способ
Пробу массой не менее 12 кг отбирают механизированным пробоотборником по средней линии ку
зова выделенной для отбора пробы транспортной единицы по схеме: из первой транспортной едини
цы — у переднего борта; из второй — в середине: из третьей — у заднего борта; далее схема
повторяется.
7.2.3.2 Ручной способ
Из транспортной единицы по средней линии кузова отбирают свекловичными вилами три точеч
ные пробы корнеплодов массой приблизительно 4 кг каждая в следующих местах: у переднего бор
та — после снятия слоя толщиной в 10—15 см. в центре — из верхнего слоя, у заднего борта — из
нижнего слоя.
Из точечных проб составляют объединенную пробу массой не менее 12 кг.
8 Методы анализа
8.1 Определение физико-химических показателей — по ГОСТ 17421 (раздел 3).
8.2 Определение токсичных элементов, пестицидов, радионуклидов:
ртути — по ГОСТ 26927;
мышьяка — по ГОСТ Р 51766. ГОСТ 26930;
свинца — по ГОСТ Р 51301. ГОСТ 26932. ГОСТ 30178;
кадмия — по ГОСТ Р 51301, ГОСТ 26933. ГОСТ 30178. [4];
пестицидов — по [5];
радионуклидов — по [6].
4