ГОСТ Р 52161.2.6—2006
А — грузмассой приблизительно4.5кг;S — крепежный оикт; С — ось груза. О — ось крепежного винта
П р и м е ч а н и е — Грузрасполагают на вращающемся вертелетак.чтобы винт крепления касался образу
ющей вертела.
Рисунок 103 — Груздля испытания вращающегося вертела
3.1.9.105 Нагреваемые ящики и аналогичные отсеки работают в закрытом положении, а управ
ляющие устройства устанавливают на максимальную уставку.
3.1.9.106 Контактные грили работают при температуре в центре нагреваемой поверхности
(275115) ®С. которую поддерживают термоуправляющими устройствами или включением иотключени
ем источника питания.
3.1.9.107 Кухонные плиты работают с индивидуальными нагревательными блоками в уста
новленных условиях нормальной работы.
3.101 духовой шкаф (oven): Прибор, имеющий нагреваемую полость с дверцей и сконструиро
ванный так. что пищевой продукт, который может находиться в контейнере, можноустановить на полке.
3.102 гриль (grill): Нагревательный блок, сконструированный таким образом, чтобы пищевой
продукт удерживался на решетке или вертеле ижарился тепловым излучением.
П р и м е ч а н и е — Приготовление в гриле известно как жарка на вертеле, шампурах или решетке.
3.103 конфорочная панель (hob): Прибор, который включает всебя поверхность конфорочной
панели иодну или более конфорок, которые встраиваются или являются частью кухонной плиты.
3.104 кухонная плита (cookingrange): Прибор, имеющий конфорочную панель идуховой шкаф
и который может включать всебя гриль или контактный гриль.
3.105 духовой шкаф с пиролитической самоочисткой (pyrolytic self-cleaning oven): Духовой
шкаф, вкотором пищевые остатки удаляют нагревом духового шкафа до температуры, превышающей
350 °С.
3.106 паровой шкаф (steam oven): Духовой шкаф, предназначенный для приготовления пищи
при помощи пара, вырабатываемого при атмосферном давлении вприборе.
5