УДК 664.8:546.811.06:006.354Группа 1109
М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы ЙС Т А Н Д А Р Т
ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ
Метод определения олова
Canned food-studs.
Method for determination of tin
M КС 67.050
ОКСТУ 9109. 9209
ГОСТ
26935-86
Дага введении 01.12.86
для продуктов детского питания и сырья для их производства
01 12.86;
для консервов, коньяков и сырья для их производства
01.07.88;
для других пищевых продуктов и сырья
01.07.89
Настоящий стандарт распространяется на консервированные мясные, мясорастительные, пло
доовощные, молочные, рыбные продукты и напитки, фасованные в жестяные банки, и устанавли
вает колориметрический метод определения олова.
Метод основан на измерении интенсивности окраски раствора комплексного соединения оло
ва с кверцетином желтого цвета.
1. МЕТОД ОТБОРА И ПОДГОТОВКИ ПРОБ
1.1.Метод отбора проб и подготовка их к испытанию должны быть указаны в нормативно-тех
нической документации на конкретную продукцию.
2. АППАРАТУРА, МАТЕРИАЛЫ, РЕАКТИВЫ
Весы лабораторные общего назначения 2-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания 200 г с допускаемой погрешностью взвешивания ± 0.001 г по ГОСТ 24104*.
Весы лабораторные общего назначения 3-го класса точности с наибольшим пределом взвеши
вания I кг с допускаемой погрешностью взвешивания ±0,1 г по ГОСТ 24104.
Колориметр фотоэлектрический лабораторный с устройством для отсчитывания значения
оптической плотности и светофильтром с= (440
±
5) нм по нормативно-технической докумен
тации или спектрофотометр для измерения в видимой области спектра.
Баня водяная.
Термометр стеклянный технический с диапазоном измерения от 0 до 50 *С с допускаемой по
грешностью измерения
1
1*С по ГОСТ 28498.
Прибор для измерения времени с допускаемой погрешностью измерения i 1 мин.
Электроплитка бытовая по ГОСТ 14919 или других марок.
Штатив химический.
Воронки В-25—38 ХС. В-36-50 ХС, В-100-150 ХС по ГОСТ 25336.
Бюретка вместимостью 25 см5с ценой деления 0,1 см3.
Колбы мерные 2 -5 0 -2 , 2-100-2. 2-1000-2 по ГОСТ 1770.
Пипетки градуированные вместимостью 1, 2, 5 и 10 см’.
Палочки из стекла по ГОСТ 21400.
Стаканы В-1-50 ТХС, В-1-100 ТХС. В-1-250 ТХС, В-1-600 ТХС, В-1-1000 ТХС по
ГОСТ 25336.
•С I июля 2002 г. действует ГОСТ 24104—2001 <На территории Российской Фслсраиим действует ГОСТ Р
53228-2008).
Издание официальноеПерепечатка воспрещена
★
© Издательство стандартов. 1986
© СТАНДАРТИНФОРМ, 2010
184