С О Д Е Р Ж А Н И Е
ГОСТ 7630-96
ГОСТ 7631-85
ГОСТ 7636-85
ГОСТ 20221-90
ГОСТ 20438-75
ГОСТ 26185-84
ГОСТ Р 50846-96
ГОСТ 27082-89
Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, водоросли и про
дукты ихпереработки. Маркировка и упаковка......................................................................3
Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их пере
работки. Правила приемки, органолептические методы опенки качества, мето
да отбора пробдлялабораторных испытаний.................. .....................................................20
Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их пере работки.
Методыанализа..........................................................................................................36
ГОСТ 11771-93Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Упаковка и маркировка. . .122
Консервы рыбные. Метод определения отстоя в м а с л е ........................................................136
Водоросли, травы морские и продукты их переработки. Правила приемки. Методы
органолептической оценки качества. Методы отбор;! проб для лабораторных ис пытаний
.......................................................................................................................................139
Водоросли морские, травы морские и продукты их переработки. Методы анализа147
Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные и продукты их пере
работки. Методика измерения массовойдоли аммиака в р ы б е ...........................................
Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения общей кис
лотности ...........................................................................................................................................™
Рыба и рыбные продукты
МЕТОДЫ АНАЛИЗА
МАРКИРОВКА
УПАКОВКА
БЗ 7 -2 0 0 3
Редактор А/.
И. Максимова
Технические редакторы
Я.
А. Гусева, В. И. Прусакова
Корректор
С.
//. Фирсова
Компьютерная верстка 3. //. Мартыновой
И »д. лиц. № 02354 or 14.07.2000. Подписано в печать 09.06.2004. Формат 60 S4’/,. Бумага офсетная. Гарнитура Такие.
Псча!ь офсетная. Уел. псч. л. 22.32. Уч.-изл. л 20.10. Тираж 500 « а . Зак. 1041. И м . № 3173/2. С 1760.
И П К Издательство стандартом. 107076 М осква. Кодолеж ы й пер.. 14.
Ь|
1
р.//«м» w.Mandards.rue-mail: infoSTxlandardb.nl
Набрано и отпечатано и Калужской типографии стандартов. 24S02I Калуга, уд. М осковская. 256.
ПЛР N
j
040138
ГОСТ 27082-89