С. 3 ГОСТ 27494-87
4. ОБРАБОТКА РЕЗУЛЬТАТОВ
4.1. Зольность (X) в процентах каждой навески муки и отрубей в пересчете на сухое вещество
вычисляют по формуле
х _ тг
100 100
«„ооо
-и
о*
где я/, —масса толы, г;
ти—масса навески муки и отрубей, г;
W —влажность муки и отрубей, %.
4.2.При о юлении с уксуснокислым магнием зольность (А) в процентах каждой навески муки
и отрубей в пересчете на сухое вещество вычисляют по формуле
(я/, -я»,) 100 100
т„
(100- Щ’
где т1—общая масса юлы. г;
ту— масса золы ускорителя, г;
ти—масса навески муки и отрубей, г;
ir —влажность муки и отрубей, %.
4.3. При о юлении с азотной кислотой зольность (X ) вычисляют по п. 4.1.
4.4. Вычисления проводят до третьего десятичного знака. За окончательный результат испы
тания принимают среднеарифметическое результатов двух параллельных определений, допускаемое
расхождение между которыми не должно превышать 0.025 %.
(Измененная редакция, Изм. .Y° 1).
4.5. Округление результатов испытаний проводят следующим обраюм: если первая из отбра
сываемых цифр меньше пяти, то последнюю сохраняемую цифру не меняют; если же первая из от
брасываемых цифр больше или равна пяти, то последнюю сохраняемую цифру увеличивают на еди
ницу.
4.6. Результаты определения зольности проставляют вдокументах о качестве муки и отрубей с
точностью до второго десятичного знака.
4.7. Контрольные определения зольности проводят методом озоления без применения уско
рителя.
4.8. При контрольных определениях зольности допускаемое расхождение между контроль
ным и первоначальным (среднеарифметическим результатом двух параллельных определений)
определениями не должно превышать 0,05 %.
При контрольном определении за окончательный результат испытания принимают результат
первоначального определения, если расхождение между результатами контрольного и первоначаль
ного определении не превышаетдопускаемого значения; если расхождение превышает допускаемое
значение, за окончательный результат испытания принимают результат контрольного определения.