С. 4 ГОСТ CS28—S9
2.4. Контроль содержания токсичных элементов и пестицидов
проводят в установленном порядке.
(Измененная редакция. Изм. Л* I).
2.5. Результаты контроля распространяют на всю партию.
2.0. Качество ягод земляники и поврежденных упаковочных
единицах контролируют отдельно и результаты контроля распро
страняют на продукцию только в этих упаковочных единицах.
2.7. После проверки качества ягоды земляники, отобранные
от портим, присоединяют к контролируемой партии.
2.8. В партии ягод земляники допускается:
в партии 1-го товарного сорта не более 10,0% ягод 2-го товар
ного сорта по качеству и размеру.
Если в партии 1-го товарного сорта содержится более 10.0%
ягод 2-го товарного сорта, всю партию переводят во 2-й товар
ный сорт;
в партии 2-го товарного сорта не более 10.0% ягод, не соот
ветствующих требованиям этого сорта по размеру и качеству, но
пригодных для использования.
Если в партии 2-го товарного сорта содержится более 10,0%
ягод, не соответствующих требованиям 2-го товарного сорта, псю
партию считают не соответствующейтребованиям настоящего
стандарта.
2.9. При межобластных, межкраевых, межреспубликанских пе
ревозках наличие в местах назначения загнивших и зеленых ягод
в партии 1-го товарного сорта не более 5.0%, в партии 2-го то
варного сорта не более 8.0% не служит основанием для перевода
партии в низший товарный сорт.
Загнившие и зеленые ягоды при реализации в розничной тор
говой сети не допускаются.
3. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЙ
.
31. Метод отборапроб
3.1.1. Отбор ящиков и обрешеток от партии ягод земляники по
п. 2.3 проводят из разных мест партии (сверху, из середины, сни
зу)
3.1.2. Из каждой отобранной в выборку обрешетки отбирают
но одному кузовку.
3.1.3. Проверке качества подлежат все ягоды земляники в ото
бранных для анализа ящиках и кузовках, из которых составляют
объединенную пробу.
3.2. Проведение определения
3.2.1.Объединенную пробу взвешивают, осматривают и рас-
сортнровыпают на фракции по показателям, установленным на
стоящим стандартом.