ГОСТ 28876-90 С. 2
4. АППАРАТУРА
4.1. Мешковые щупы или сопла для отбора проб из мешков.
4.2. Лопаты и делительный паз для смешивания и разделения.
5. СОСТАВЛЕНИЕ ПАРТИЙ
Партия должна состоять из пряностей или приправ одного года заготовки, одного сорта и
одного вида.
Если партия товаров для сдачи состоит из пряностей или приправ, заготовленных в разные
годы, разных сортов или с неоднородными свойствами, то партию составляют из пряностей или
приправ с однородными свойствами.
6. МЕТОД ОТБОРА ПРОБ
6.1. Количество контейнеров, предназначенныхдля отбора проб, зависит от размера партии и
приведено в таблице.
количество контейнеров для отбора проб
Количество контейнеров в парши <iV)Количество кои
1
ейиеров дли отбора проб (я)
1 -5Вес контейнеры
6 -4 95
50-100 10
%
от партии
Св. 100Квадратный корень из количества контейнеров,
округленный до ближайшего целого числа
Контейнеры из партии следует брать случайно, пользуясьтаблицей случайных чисел по согла
шению между потребителем и поставщиком. Если нет такой таблицы, следует применять следую
щий метод: начиная с любого контейнера, считают контейнеры и берут из партии каждый
г
контейнер для отбора пробы, при этом
г = —
п ’
где А’ —общее количество контейнеров в партии;
п
—количество контейнеров, предназначенных для отбора проб (см. таблицу).
Если г дробное число, то его округляют до целого.
6.2. При транспортировании пробы можно отбирать во время погрузки или разгрузки контей
неров. Количество контейнеров для отбора проб должно соответствовать таблице. Величину
г
вы
числяют по п. 6.1 и каждый контейнер, перечисленный во время погрузки или разгрузки, берут для
отбора проб.
6.3. Точечные пробы отбирают с помощью соответствующего пробоотборника из разных час
тей каждого выбранного контейнера.
7. ОБЪЕДИНЕННАЯ ПРОБА
Тщательно перемешивают все точечные пробы, отобранные по пп. 6.1 и 6.2.
Объединенная проба должна быть в три раза больше пробы, необходимой для проведения ана
лиза с целью характеристики пряности или приправы.
8. ЛАБОРАТОРНЫЕ ПРОБЫ
Делят объединенную пробу на три или более частей в зависимости от количества требуемых
лабораторных проб. Полученная таким образом каждая часть составляет лабораторную пробу; одна
из этих проб предназначена для потребителя, другая —для поставщика. Третья лабораторная проба, с
печатью потребителя и поставщика, если они присутствовали во время отбора пробы, или лица,
119